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他挠挠头,有点难于启齿。
健平是个聪明人,一下子料定,事情有变,心里咯噔一下,看着孙大国,等着他说话。
“事情是这样的,前段时间你们几位在我们这几家餐厅雕冰,引起了不小的轰动,确实餐盘冰雕掀起热潮,但很多东西热过之后,不能持续长久,见过的人们就不再新鲜了,还得靠菜品征服食客,而不是冰雕。”
“可是,您告诉我需要一大批冰雕师的,我的这些哥们才过来的,就不说路费,食宿费了,耽误的时间都无法弥补的。”
健平理论道。
“另外还有个问题,那就是餐厅不能专门聘请冰雕师做冰雕,冷拼菜有的不需要冰雕装饰,养个冰雕师费用太大,如果冰雕师能同时兼具后厨的一些活儿还行。”
孙大国停顿了一下。
健平耸耸肩,看了看几个人,“孙老板,冰雕师业余不是力工就是小买卖,厨房里的活儿怕他们干不来。”
“所以,我们单单只聘请冰雕师划不来,但你们放心,既然来了,也不会让你们闲着。
目前我们这三个老板都在,我们三个大餐厅需要几位来做冰雕,三个餐厅用三个冰雕师,另外两名冰雕师我们已经帮你们想好了出路,那就是培训厨师兼具冰雕师!”
孙大国的兴致上来了,眼睛也亮了,其他两个餐厅的老板也纷纷点头,赞同。
健平和秦阳几个人面面相觑,不知道孙大国他们葫芦里卖的什么药。
孙大国摸摸头,嬉笑着,“我们商量了,另外两个人培训我们苏州,及苏州一带的厨师,我们打算办一个冰雕厨师培训班,然后咱们商量一下,一期培训班大约多久能教会厨师做冰雕,我们这里有场地,只要一声招呼,各个大小饭店的厨师都会来学习的,咱们商量学费多少钱,然后,从学费中抽取费用做冰雕师的讲课酬劳,你们看怎么样?”
健平想一口回绝,转了转眼珠,“孙老板,各位老板,我们回去商量一下,再做决定。”
一路上,几个人都觉得不妥,如果办厨师培训班,还需要孙老板他们当中介干嘛,他们在中间赚一笔,不如自己直接办班了。
健平决定问问威海,威海一听,气笑了,“奸商就是奸商,你跟王芸女士研究一下,看她那里有没有场地,我们自己办培训班,不用孙老板当中介。
真是拿冰城人当傻子使唤了。”
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