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第40章（第2页）

一两银子就是一千文，相当于现代的两千块钱左右，价格说不多高，但其实也可以接受。

锦绣对于这个价格还是满意的，因为王氏缝一整天手工活也赚不到十文钱，这一个菜谱就二两也是相当不错的，关键是菜谱虽然一次性卖断，但是用料还得通过自己买，锦绣还是有些心眼的，她卖的是爆炒大肠的菜谱，可不是猪下货的煮法！

掌柜的在看锦绣的意思，不知道这个价钱人家会不会同意。

“好吧！

二两就二两！

成交！”

锦绣爽快的说。

但是转念她又补充的说，“但是掌柜的，我卖的只是爆炒肥肠的做法，这加工好的肥肠我还要单卖！

一斤二十文钱！”

二十文是好肉的价钱，但是，加工大肠太麻烦，加工好的猪下货都是成品了，可以直接吃，味道又是极好吃的，二十文一点也不贵。

在现代，猪下货的价钱比肉都还要贵。

“二十文一斤？有点贵了吧！”

掌柜的说，这材料从她那里买倒也没什么问题，反正哪里买也是买。

反正他们酒楼又不是自己杀猪。

可是毕竟只是些猪下料，根本用不了几个钱，竟然卖到好猪肉的价格，老掌柜的也不傻，他不愿意天香楼吃亏太多。

“掌柜的，这你就不知道了，都知道是废料不能吃的东西，我是费了多少道工序才将它们做成美味的？那需要十八道手续，三清三洗，去杂质。

腌制，去异味儿。

炒洗之后再加十三味调料炮制。

你别管它是不是废料，东西不值钱但是我的家传手艺值钱。

这东西比肉都好吃，别说是一般人喜欢吃，就是送到皇宫大内给贵人们也是拿的出手的。

“锦绣滔滔的说着，清洗是麻烦，但也没她说的这般复杂。

但是不说玄一点，要不上价。

“你这个姑娘真是太会说话了，服了你了，那好吧，二十就二十吧。”

掌柜的欣然答应了，其实天香楼进料都是挑最好的，价钱自然也是比别的地方要高出一酬。

二十文其实也没什么，有些珍惜食材要给的更多，贵到让人咋舌！

所以不存在贵不贵，只有值不值，只要客人喜欢，价格不成问题。

酒楼一个菜最少要翻了番的要价！

而能进天香楼吃饭的客人，也都是有身价的贵客，一顿饭花个几两银子都不在话下。

什么地方都存在贫富差，穷的人吃不起饭，有钱的人一顿饭可能顶穷人一个月甚至一年的花费……交易成功，锦绣笑的如同三月春花。

掌柜的拿出二两纹银，锦绣将菜谱仔细的用毛笔写在纸上，并且注明此菜方只卖与天香楼不得外传，毛笔字写的有些生疏，因为锦绣不太习惯用毛笔，记得最后一次学写毛笔字，还是在小学时的美术课……虽然笔画生疏，但字体还是很清秀的，对于锦绣会写字，掌柜的也是很意外的，姑娘家识字的可真不多，只有大家闺秀才有识字的机会，掌柜的已经完全认定锦绣是没落大户出身了。