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草莓酸!
七田井觉得胸口的气散了一点,空气中都弥漫上苹果的清甜。
他绝对不会输。
七田井动手开始削苹果皮。
余鱼恨不得将嘴巴里的草莓吐出来,这中看不中用的东西。
大颗饱满,手指一碰就能掐出水来,酸水。
幸好还拿了一小盒山楂。
洗干净的山楂被余鱼拿左手,右手领着一把小刀,对着山楂的上端,缓缓拉出一个圆口,轻轻向上一挑,细长的刀片好像长了眼睛,顺着纹路,稳稳地将山楂核拉出来。
随手扔进煮沸的水中,余鱼的动作很快,沸水中只要冒出一个气泡,她便可以处理好一颗山楂,直到一口小锅地面铺面一层。
拿起一个大勺子,顺时针旋转,边煮边搅拌,颗粒分明的山楂变成黏糊糊的泥状,余鱼找出一个滤网,碾压过滤出一小碗薄薄的山楂泥。
酸甜的味道,自带刺激唾液腺的能力。
再次将山楂泥放入锅中,分次加入糖粉。
余鱼拿去小勺子偿了一下,甜度刚好,便开始处理酸得不行的草莓。
余鱼小心的将草莓的绿色枝叶去下来,动作极轻,手起刀落,小叶子翩翩然的落在案板上。
长条形的水果刀刺进草莓内壁,将酸味十足的内馅儿掏出来,只剩下一层大而空的草莓模样。
裱花袋装好的山楂泥,就像填充一个泡芙一样,添加近空荡荡的草莓里,成为骨架,重新赋予一颗草莓的灵魂。
熬制好的糖浆泛着甜蜜的气泡,被放在灶台的小火上,不甘心的从小透明变成金灿灿的模样,终于吸引到了余鱼的注意,从小火煎熬中解脱。
一根牙签连接着嫩绿色的小叶子,穿过绵密的山楂泥,骄傲的证明了红配绿也能出彩,红彤彤的果子在糖浆里翻滚三百六十度,塑了金身涨了身价,一颗至少二百块。
余鱼一口二百,颇为满意的点点头。
这才继续开始做第二颗。
“叮——”
上菜铃陡然敲响,打破一片紧张的寂静。
所有人下意识看向余鱼,发现她头也不抬的滚着草莓玩。
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