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第172章 核桃酪(第4页)

梅娘想了想,问道:“方才进来的时候,民女瞧见有宫女在剥核桃,太后娘娘平日爱吃核桃吗?”

全姑姑替太后说道:“太医说吃核桃对身体好,可这东西硬邦邦的,又没什么滋味,娘娘也不大爱吃它。”

梅娘说道:“要不民女用核桃做个吃食,给太后娘娘尝尝吧。”

太后来了兴趣,问道:“核桃不就是剥了壳就能吃么,还能做什么吃食?”

梅娘笑着说道:“倒也简单,等会儿民女做好了,娘娘就知道了。”

太后一怔,随即对全姑姑笑道:“刚说这丫头胆大,你瞧瞧,她还跟哀家卖上关子了!”

全姑姑也笑了,安顿好太后,就叫宫女带梅娘去了慈宁宫的小厨房。

看着梅娘的身影消失在门外,太后才将目光移到全姑姑身上。

“这丫头,你瞧着如何?”

全姑姑上前拿起美人锤,坐在梅娘方才坐过的小杌子上,轻轻给太后捶着腿。

“奴婢瞧着,这丫头虽然年纪小,出身也低了些,性子却是个难得的。

奴婢方才过去的时候,还以为她得吓成什么样呢,一路都心急火燎的,没想到到了地方,这小姑娘正被皇后的人押着骂着,却一点儿都不害怕的样子,连句求情的话都没说……”

听着全姑姑细致地讲述着方才的事,太后的脸色渐渐沉了下去。

“这个孙靖娥,到底是出身武将世家,这么点事儿就沉不住气了,哪有点儿一国之母的气度?跟李章献差得真不是一星半点!”

李章献便是先皇后的名讳,全姑姑听着太后拿孙皇后跟李皇后做比较,便不好多言,只偶尔应和几声。

太后说了几句,想起一事又笑了起来。

“不过,也多亏得孙靖娥派人去捣乱,要不然哀家还真不好找理由去叫那丫头过来。”

全姑姑听了也跟着笑了:“这倒是,奴婢方才还在想用什么由头请梅姑娘来,没成想就有人

()来报信了。”

太后点点头:“其实见不到也没什么,哀家只是好奇,能让箫儿巴巴地跑来一趟,千叮咛万嘱咐要帮衬照顾着的人,到底是什么样的女子?”

全姑姑笑道:“如今娘娘可以好生看看了,奴婢瞧着这丫头虽然恭敬,心里头却是个有主意的,当着娘娘的面都是一副不卑不亢的模样,果然是个难得的,顾大人好眼力!”

“可不是嘛,哀家成日在这宫里也闷得慌,偏偏那些来请安的妃嫔贵女,一个个都跟缩着脖子的鹌鹑似的,连大气都不敢喘一口,哀家看着她们都来气,倒不如看这小厨娘顺眼。”

全姑姑说道:“奴婢也觉得梅姑娘是个好孩子,一想到她上次做出芥末虾来,那日本使团的人一个个那表情,就像是被人灌了一嘴臭酱似的,奴婢就觉得好笑,更觉得梅姑娘是个有能耐的。”

提起上次梅娘凭一己之力横扫日本使团的事,太后也来了精神,两人你一言我一语地说得格外热闹。

这边梅娘进了慈宁宫的小厨房,只见这里比东宫那边的厨房还要大,想是太后日常吃食十分精细,各种材料和工具都是一应俱全,倒是省了梅娘许多事。

知道她是要给太后做吃食的,宫女们都围了过来,给梅娘打下手。

梅娘先把红枣用温水泡上,接着又烧一锅开水,取一碗核桃仁,倒入沸水,烫去核桃仁的外皮。

将核桃仁残余的外皮剥净,然后放入臼中捣碎。

泡好的红枣用小刀刮,去掉枣皮,刮成枣泥。

再取一碗浸泡过的粳米,放入钵中,让宫女尽力地捣碎,一边捣一边加水,然后用细麻布包上碎米,挤出米浆。

取一个小薄铫,放入米浆、枣泥和核桃碎,小火慢煮,将几种食材熬制成一锅粘稠的酪浆,核桃酪就做好了。

之所以用铫,是因为这种跟砂锅相似的锅具能最大程度地锁住食材的原味,煮出来的酪浆比其他的锅做出来的都要美味。

梅娘盛出一碗核桃酪,亲自端着送进了房间。

太后说了这么半天的话,已经精神了许多,胃口也比方才好了。

再看到眼前这莲花碗中泛着微微红色的细腻酪浆,闻到这香甜醇厚的味道,连太后也忍不住暗暗点头。

全姑姑见她喜欢,忙起身接过了梅娘手中的核桃酪。

她用银勺挑出来一点,待到酪浆温度降低,便奉到太后唇边。

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