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第78章（第2页）

&ldo;木耳入口发脆，被鸡汁包裹。

&rdo;盛德维微微颔首，&ldo;素中有荤，荤中有素，协调感很好。

&rdo;时盼好奇地夹了一块靠近锅底的鸡肉，因为距离火候远近的关系，那块鸡肉早已被蒸得微微发脆。

时盼将这块放入口中，鸡肉与鸡皮相连，微微发脆，有点嚼劲，但是更多的是鸡肉的鲜香。

&ldo;这是我吃过最好吃的蒸鸡了。

&rdo;时盼舔了舔唇道，&ldo;我选的部分都是鸡的死肉，但是这些肉都能做得如此多汁美味，想必其它部分的鸡肉自然是差不了。

&rdo;最后一位评鉴的是孔修然做的酸菜鱼。

说是酸菜鱼，其实不仅于此。

孔修然将鱼肉做成弹压的鱼丸，而酸汤部分却由鱼头熬制，再加上他的鱼处理得当，整道菜鲜香酸辣充盈口腔，令人眼前一亮。

&ldo;这鱼丸，简直太弹压了！

&rdo;时盼惊讶地道，&ldo;鱼丸细腻无比，还没有鱼腥味。

&rdo;&ldo;鱼头熬制的酸汤味道也不错。

&rdo;方伊点头道，&ldo;鱼头的部分早已酥烂，鱼肉沾着酸汤汁儿，十分开胃。

&rdo;比赛早已过去了四期，每一期，选手们都不停地在进步，不停地进行创新，不停地惊艳评委，而他们做出的菜，也令评委陷入了深深的困扰。

这期虽然有做的不好的，但是也有许多出乎人意外的惊艳。

然而他们却必须要在其中评个三六九等，还要淘汰其中的四人。

今天，注定是会令许多人心里难受的一天。

&ldo;他们的表现真的太棒了，我真想每个人都打十分。

&rdo;时盼感到一阵焦躁，&ldo;能在这么多样的苛刻条件下，做出这样的菜品，真的让我感到很惊讶了！

&rdo;&ldo;你们有什么好建议吗？&rdo;时盼不得不向其它评委求助，&ldo;我真的尝不出他们有什么缺点了。

&rdo;钱朗笑道：&ldo;他们的缺点还是有的，但是瑕不掩瑜。

那几道菜的优点着实太过突出，让人不由得忽略了其中的缺点。

&rdo;&ldo;打分是评委个人的事。

&rdo;盛德维在一旁道，&ldo;按照自己的心意打就行，相信直觉。

&rdo;