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第六十八章 香料市场（第2页）

来这里的，大多都是做餐饮的人，需求量大。

也有些是零售的老板，来这里进货。

廖晓月对这里轻车熟路，带着江阳七拐八弯便到了地界。

还未进去，便是一股很浓烈的香味。

多种香料混合在一起的味道，令人难忘。

江阳只是吸了一口，便下意识的捂住鼻子。

廖晓月一旁看着，笑道：“第一次来是这样的，习惯就好。”

“我也没想到，这味道这么特殊。”

江阳叹了口气道。

“我第一次来也是同样的想法，那时就想为啥香料的香味混合起来如此……特殊。

后面来的次数多了，也就习惯了这股味道。”

廖晓月说道。

江阳点了点头，平复了一下有些熏晕的脑袋。

廖晓月在前走着，一边走一边说道：“其实蓉城的这个香料市场算是小的，以前跟着我爷爷去的广东的香料市场，那才叫大呢。”

江阳一边听着廖晓月说话，一边打量着蓉城的香料市场。

说实话，江阳还是第一次看到有人将香料用蛇皮口袋装着卖，他以前看到的，通常都是一些小摊贩用塑料口袋装着，完全没法和眼前的景象想比。

想那什么八角、肉蔻、茴香之类的，都是蛇皮口袋装着，放在地上，袋子口理出来一尖尖的香料。

顾客去买，都不是小气的几两几两的买。

都是按斤算，一卖就是一大袋。

来这里的顾客，不是做餐饮就是做零售的，每个人的需求量都不小。

也不会像普通家庭一样，买个几两回家都要用上一段时间。

他们不可能每天都来买，那样太浪费时间。

于是买上足够用一段时间的香料，自然量不会太少。

闲逛了一会儿，江阳新奇感过去，便没心思再继续逛了。

廖晓月看出来，便不再耽搁，拉着江阳去挑选香料去了。

廖家私房菜主打的便是香，当然其味道自然是不差的。

而要达到这种香，所需的香料种类是繁多的。

廖晓月从小跟着廖老挑选香料，对这事儿倒是熟悉。

廖晓月的挑选看起来很简单，一看一闻便已经选好，可其中的门道却是深的很。

江阳一旁观察，也是有模学样的，可闻着没太大区别。

“香料的挑选，一看，看色泽是否正常，看整体是否完整饱满。

二闻，闻香味是否纯正。

这是初步挑选香料，再要深些，比如什么产地、雨水、光照之类的，就要我爷爷来才分的清了。”

廖晓月见江阳学着她挑选香料，便在一旁解释道。

“哟，小姑娘行家啊！”

一旁的老板开口道。