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只好不再问诸如此类的问题。
焦贵表面上在忙着应付店里的事,但一直对龙之源这一桌的情况不敢掉以轻心,听见简崇钦不断引诱小二说皇上吃火锅上瘾的话,他浑身就直冒冷汗。
好险,昨天要不是少奶奶有先见之明,及时制止有关宣传皇上吃火锅的内容,今天就肯定栽进了简崇钦挖好的坑里,妄议朝廷,妄议皇帝是杀头的罪呀!
好在小二应付自如没有破绽,焦贵这才略微松了一口气。
大家很快进入拿起筷子吃火锅的环节。
火锅味道确实非常好吃,一分为二的鸳鸯锅也很有创意,虽然烫火锅的食材大多数都是上不了台面的东西,但这些东西无论是煮在麻辣锅里还是煮在清汤锅里,味道都格外别致可口。
简崇钦没有得到曹家火锅店老板妄议皇帝的证据,但品尝到曹家火锅的味道,又学到了一些火锅文化知识,熟悉了他们的服务程序,简崇钦更坚定了做火锅的决心,这也是今天的收获之一,以后自家火锅店的经营模式复制曹家火锅店的模式就可以了,不过,他知道,火锅文化的讲述可以复制,食材的品种可以复制,小二的服务方式可以复制,火锅味道却很难复制,火锅味道不好吃,面上的事情做得再好,也只能净身出海。
简崇钦想拿到火锅底料秘方的欲望更加强烈,他要在仓西县做火锅,做火锅连锁,让仓西县的火锅店全部姓简。
这几天在曹家火锅店吃了火锅的人,像在仓西县打了胜仗凯旋的将士,从他们嘴里讲出的各种吃火锅时的趣事和神奇故事很快在仓西县被添油加醋传得家喻户晓,人们争相前来预定火锅桌号,桌号不仅已经预定到了一个月以后,还出现倒卖桌号的现象。
人们纷纷谴责曹家火锅为什么只有十几桌,这不是故意吊仓西县人的胃口吗?曹家火锅店门前天天都有人因为预定不到桌号被围堵,甚至因为抢桌号打架斗殴,看着人们聚在店外如狼似虎般要吃火锅的人们,焦贵只好站出来大吼一声,吃火锅要理性!
但无论焦贵喊破嗓子,也抵挡不住人们想吃火锅的冲动。
开业酬宾活动结束,曹家火锅店门外就贴出一张招商广告,广告上只有入木三分的四个大字,欢迎加盟!
这四个字那么醒目,那么夺人眼球。
抢先品尝火锅的食客中,有很多都是各个酒楼食店的老板,他们的商业嗅觉比一般人都高,欢迎加盟广告一贴出来,好几个酒店食店老板就和焦贵联系,希望加盟曹家火锅。
加盟火锅的条件是林月早就拟好的,仍然一年一签,每年每个加盟店二十两银子加盟费,凡加盟的店由曹家火锅统一招牌,统一餐具,统一主要食材,统一服务规范,统一火锅文化宣传口径,统一火锅底料。
主要食材,火锅底料等等全都在旗舰店购买,价格打八折。
其他事项由加盟方自行决定。
稍微知道一些内幕的人都明白,看似简单的加盟条款,其大多数内容都是需要由曹家火锅旗舰店提供,虽然价格打八折,但对于旗舰店来说,仍然是一笔不小的利润。
合同是格式合同,内容简单,老板愿意接受就签字,签字后就由焦贵交给林月,林月再盖上曹家文的印章,双方各持一份即可。
加盟火锅店的操作不用林月与对方谈判,以前的曹家小面也好,现在的曹家火锅也罢,都是独一无二的存在,你愿意加盟就接受条款,不愿意加盟也没人来求你,这就是林月无需回应的友情。
前次林月与曹家小面加盟店签协议的时候,她是连哄带骗让曹家文签的字,后来林月嫌每次让曹家文签字都要费一番口舌,她就替曹家文刻了一枚印章,印章由林月保管,所以现在加盟协议履行手续就简单很多。
林月为什么不能自己签字,唉!
说多了满满都是泪,这个时代的女人只是男人的附属品,女人的社会属性和商业属性不被社会认可,林月虽然是两世人,到了今生这个时代,她也无法凭个人的力量去改变一个时代的社会问题。
所以,现在凡属于商业行为或社会性事务,林月都只能以曹家文的名义进行,否则寸步难行。
林月有时就想,嫁给曹家文这样的男人,到底是福还是祸?曹家文是个什么样的人?林月一时说不清楚,从目前的情况看,曹家文与自己的关系更像工具人,他的秀才身份,木讷的性格,都是他作为工具的最好状态,有这样一个工具人丈夫为她遮风挡雨,为她提供躲藏的空间,林月就能避免被暴露在大庭广众之下。
思路一转弯,林月眼前一亮,山重水复疑无路,柳暗花明又一村,人说思路决定出路,惊不惊喜?意不意外?
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第一批加盟曹家火锅店的老板爽快签了协议,火锅底料厂现在天天加班生产,林月买了很多牛车运送货物,无论是火锅店还是火锅底料厂以及相关的产业都满负荷运转。
因为火锅底料的需要,催生了更多的豆瓣,辣椒,各种香料和醪糟生姜等原材料的生产和供应,不是企业与地方经济要共商共建共赢吗?林月的火锅底料和餐饮业的发展,既提升了各企业间的合作水平,又发挥了融合发展优势,仓西县的经济迅速发展起来。
林月生产的火锅底料,除了供应加盟店的需要而外,现在开始零售,将调制好的底料用统一的陶罐装着,一罐售价一百文钱,回收一个空罐五文钱,人们买了自己喜欢吃的食材,再用曹家火锅底料熬汤,在家里吃火锅,既方便又比在火锅店吃更加便宜。
为了解决火锅底料防腐保鲜的问题,林月将每罐底料封上厚厚一层油。
这个时代的油并不贵,因为人们很少吃炒菜和吃油炸的食物,油脂主要用来照明。
火锅底料油多,不仅好吃,而且隔绝底料与空气的接触,达到防腐保鲜的作用,一举两得。
味好,胃口就好,吃嘛嘛香,很快,火锅底料的销售就直线上升,不仅仓西县的人购买,临近县的人赶着牛车推着鸡公车来买底料的人也越来越多。
临近县来买底料的量大,底料厂卖出的价就是批发价,卖给临县的底料不用小的陶罐做包装,但这个时代还没有塑料制品的包装物,只能用大的陶缸做包装,一缸十斤,二十斤或者三十斤,仓西县城的牛车、人力排车、鸡公车空前多起来,这些车上拉着码放得像小山一样的陶罐,这些陶罐都是用草席分隔开的,用草席将陶罐分隔开,避免陶罐发生碰撞。
这些外县的牛车、排车、鸡公车不停的在仓西县来来往往,牛车负重发出吱嘎吱嘎声,人力排车和鸡公车发出咯吱咯吱声,再加上马蹄声牛蹄声,这些声音增加了仓西县城更加繁华的热闹,也成为仓西县一道道风景。
火锅底料销售如此红火,火锅香味弥漫在仓西县城上空,曹家火锅红遍了大江南北,银票更是以势不可挡的霸气源源不断流进林月的夹层储藏室。
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