手机浏览器扫描二维码访问
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!
林月以前炒作曹家小面,原本做的就是一锤子买卖,利用刚制作出来的味精,再推出加盟的营销策略,味精的作用和加盟营销策略刺激曹家小面的火爆发展。
林月建巾帼味精厂,不是为了垄断味精市场,而是为了保证加盟店的味精供应。
味精的秘方再怎么保密,因制作方法简单,仓西县很快就会出现一些类似生产味精的小作坊,虽然生产出的味精鲜度没有林月厂里生产的质量好,但也比没有味精做的菜好吃,所以曹家小面的火爆就逐渐冷淡下来。
这个结果是林月预先就知道的,她原本就因为不甘心味精在市场上的推出只是丰富人们的肠胃,改善人们的生活而已,她在人们知道味精之前推出曹家小面,小面不是重点,是噱头,让人们通过吃小面知道味精的存在才是重点。
现在曹家小面生意开始冷清了,但林月收取的加盟费早就到手了,不过,加盟有效期内,林月只要保证他们的味精供应即可,双方的权益不会受到影响,加盟期结束,这些加盟店该干嘛干嘛,与林月既不会有加盟纠葛,也与林月没有了关系。
现在林月要将只做一锤子买卖的曹家小面转型为曹家火锅,既开火锅店,又提供火锅底料,火锅利润比小面高很多,不仅生产火锅底料的成本比开火锅店的成本更低,利润更高,而且火锅底料的秘方不容易被别人复制和效仿,所以,林月就将曹家小面店重新改装后,将原曹家小面店的功能分成两部分,后院做了火锅底料作坊,前院做了火锅店,前店后厂是林月开办火锅店生产火锅底料的经营模式。
虽然前院火锅店只摆放了十几桌火锅,但这个店不是靠卖火锅赚钱,卖火锅吃火锅只是一个展示火锅的招牌,卖火锅底料,生产火锅底料才是林月的初心和开店的最终目的。
火锅店的管理和火锅底料作坊仍然由焦贵负责。
去年焦贵通过经营曹家小面,不仅在原失火地段购置了新地块建了新房,而且大儿子焦永根还娶了林月的陪嫁丫头莲儿,现在焦贵的新房已经建好,全家都搬进了新居,莲儿也有了身孕,焦贵整天笑得嘴角都快裂到耳根了。
一把火使焦贵走投无路,一碗面使焦贵绝处逢生,一桩婚姻使焦贵如虎添翼,他怎能不乐呢?要不是有耳朵挡着,焦贵的嘴早就裂到耳根外面去了。
林月将火锅底料配方和制作秘籍传授给焦贵,再让曹家文写了两块招牌,一块是《曹家火锅》,一块是《曹家火锅底料作坊》,两块招牌的落款仍然是曹家文的名字,这两块招牌就与《曹家小面》旗舰店的招牌并排挂在了门楣上方。
自此,曹家小面不再以卖小面为主,而是主要卖火锅,但曹家小面的招牌还在,吃火锅的顾客想吃曹家小面,仍然由火锅店提供,只是小面再不能喧宾夺取火锅之主。
曹家小面旗舰店招牌不倒,仓西县各加盟店签订的加盟协议继续有效,曹家小面旗舰店的旗帜仍然在仓西县上空高高飘扬。
焦贵的火锅底料制作成功后,曹家火锅开业。
开业前三天,仍然大酬宾,吃火锅打五折。
仓西县的人吃过涮肉或汤锅之类的东西,但不可能吃到林月前世才有的那种火锅,以前在曹家小面店吃小面一座难求,火爆得店门前街道都是人山人海,现在听说火锅吃法很特别,味道很特别,难道曹家火锅比曹家小面更加好吃?所有人都很好奇,都想先吃为快。
有以前曹家小面曾经轰动一时的铺垫,再又因前三天大酬宾打五折的优惠,人们都焦急的等着曹家火锅开业的一天。
焦贵吸取了曹家小面开业前后轻敌教训,提前几天就做好了各种准备,定购食材,培训员工,改装店堂,清理店面....,忙得不亦乐乎。
为了增加火锅文化的宣传,林月自编了一份火锅文化小册子,挑选有口才的年轻人作火锅文化宣传员。
这是林月推出火锅的特色之一。
为了不出现拥堵现象,林月还采取预约桌号办法,将预约桌号办法写成文字,张贴在火锅店门前。
开业前一天,店外摆一张桌子,一个小二坐在桌前,面前放着预约桌号的号码,每个桌号付定金十文钱。
人们第一次听说吃饭要预约,还要交定金,火锅真的就这么好吃?越是神秘的东西,人们越有尝试的欲望,小二只在桌前坐了不到一个时辰,前三天的桌号就预订一空。
火锅店开业了,店外挤满没有预定到桌号和好奇观望的人,但火锅店的大门却用两块屏风挡着,店外的人想看店内吃火锅的场景却看不见,看不见却能清晰地听见店里发出的声音。
店内店外并没有如同别人开店时的张灯结彩,或大吹大擂。
店面虽然不大,但十几桌食客都是预定的,现在店堂里座无虚席,每桌火锅都配一个小二,小二一边忙碌着为食客做着各种准备,一边为食客介绍火锅知识,从国内三国时代的“铜鼎”
,到东汉“镬斗”
火锅的发展,以及皇帝吃火锅成瘾,小二对各个朝代各式各样火锅描述得活灵活现,不仅讲到国内火锅发展趣事,还讲到国外的日本“思盖阿盖”
朝中无人莫做官,重活一世的秦毅不是这样认为。机遇来自于谋划,时时为朝前铺路,才能高官极品!上一世,含冤入狱,前途尽毁,孤独终老。这一世,从救省城下来的女干部开始,抓住每一个机遇,加官进爵,弥补遗憾,扶摇直上九万里!...
官场是什么?官场是权力的游戏。官场远比江湖更为险恶。千帆竞渡百舸争流!跨过去那就是海阔任潮涌风劲好扬帆!官场的规矩是什么?正确就是官场的最大规矩!重活一世。刘项东洞悉一切。他不仅能正确,还会一直正确下去!重生是风自身为鹏大鹏一日同风起,这辈子,我刘项东要扶摇直上九万里!...
性格嚣张的林飞扬走马上任镇委书记当天就得罪了顶头上司,让大领导颜面无存,差点被就地免职,且看这个嚣张到骨子里的家伙如何凭借孙子兵法和三十六计勇闯重重危机,智破层层陷阱,在官场上混得风生水起,扶摇直上…...
天才中医凌游,在大学毕业后为逝世的爷爷回村守孝三年,并且继承了爷爷生前经营的医馆三七堂。可突然有一天,一群大人物的到来,让他的人生出现了转折,本想一生行医的他,在经历了一些现实的打击之后,他明白了下医医人,上医医国的道理,为了救治更多的人,从而毅然决然的走向了官场,游走在政军商等各种圈子。从赤脚郎中,到执政一方,从懵懂青涩,到老成练达,看凌游如何达成他心中安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜的崇高理想。...
他们都是草根出生,凭自己的努力走上仕途,但一个清廉,一个腐败,于是一见面就成了格格不入的对手...
妻子背叛,对方是县里如日中天的副县长!一个离奇的梦境,让李胜平拥有了扭转局势的手段!即将被发配往全县最穷的乡镇!李胜平奋起反击!当他将对手踩在脚下的时候,这才发现,这一切不过只是冰山一角!斗争才刚刚开始!...