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“那你?还回家吗?”
珍妮说这句话的时候,紧紧盯着乔里。
“当然回啊,教?堂离家里又不远,我会经常回家的。”
乔里向?她做出保证,同时转移话题道:“我们今天就先吃两条鱼好不好?我之前做了两桶酸菜,应该能吃了,把?它拿出来做酸菜鱼吧。”
“酸菜鱼?”
珍妮眼睛都亮了,“哥哥,这是你?刚刚想出来的菜吗?”
“恩。”
乔里应了一声,然后对乔妮说道:“姐姐,你?也学学怎么做酸菜鱼,我明天要送一桶酸菜给牧师老爷,午饭就做一锅酸菜鱼吧。”
“好的,乔里。”
乔妮对自己要去教?堂厨房帮忙的事也是欣然接受,她也知道这个活儿对家里是很有好处的,莉亚婶婶一家都能长得这么壮,不就是因为她们可以把?牧师老爷吃剩的饭菜拿回家。
虽然说她家现?在有很多粮食了,但是食物么,有谁会嫌多呢?
…
乔里剖好两条鲤鱼,并将它们片成鱼片,加入蛋清和盐腌制一会儿,趁这个时候,他就去木屋的角落里将一个木桶拖到土灶前,就着灶膛里的火光仔细地查看里面的酸菜,见那些野芥菜的叶子都已经变得透亮发黄,散发着一股淡淡的酸味,还挺好闻的。
于是,他就伸手捞了两颗酸菜出来,摸起来触感也好,酸菜软软的,但又没有泡烂,这些野芥菜挺大颗的,只拿两颗也够家里六个人吃了。
乔里让乔妮就站在他旁边,他一边动作一边跟她讲解步骤。
他先是拿刀将酸菜、生姜切成片,在铁锅里放黄油烧热,然后把?酸菜、姜片、食盐放进锅里炒香,再?下鱼肉翻炒,炒到鱼肉微微变黄,就放水下去,用?中?火烧鱼汤。
做酸菜鱼,其实最好是放点辣椒和胡椒进去调味,不过现?在条件有限,乔里也只好用?家里现?有的材料做了。
虽然没有了辣椒的酸菜鱼,对乔里来说就像是没有了灵魂,不过这道菜对于中?世纪的人们来说依然像是“只有贵族老爷才能吃得上的美味食物”
,卡伦一家把?这锅的酸菜鱼吃得一点汤水都不剩,个个都一副意犹未尽的样子。
难怪乔里能当上教?士,老奥尔心?想,他喜欢干净,吃得又讲究,做事还很有条理,这可都是贵族老爷才会有的派头。
夜里。
乔里用?热水擦干净身体,然后一边打着哈欠,一边脱鞋上了火炕,这几天他在外面也是累了,现?在吃饱喝足,一沾床就睡了过去。
达伦听见身旁的乔里呼吸变得平稳了,才悄悄睁开眼睛,小心?侧着头去看他。
他真?的觉得乔里很奇怪。
他买了自己回家,就因为他的腿瘸了,居然不让他干累活,他从来没有听过哪个主人会对奴隶这么好的。
这人还让他吃饱饭,给他治瘸腿,既不打他,也不骂他,甚至这么好吃的酸菜鱼都打了满满一碗给他吃,他这辈子就没有吃过这么好吃的鱼。
达伦盯着乔里熟睡的的脸,感觉胸腔里的心?脏好像跟身下的火炕一样,变得暖烘烘的。
强强联合
威尔普村庄,教?堂厨房内。
莉亚厨娘正指挥着女儿把铁锅跟陶罐洗刷干净。
虽然乔里说了,让她?好好休息,不要动受伤的左手,还安排了乔妮过来厨房帮忙,可是给牧师老爷准备饭菜的活儿太重要了,而乔妮又没有给老爷准备饭菜的经验,自由?民吃的食物跟老爷吃的食物真的太不一样了。
莉亚觉得自己还是要过来看着才行,她?的左手动不了,嘴巴还是可以教?导她?们?的,就算自己可能会泄露一点点做菜的手艺,那也是没办法的事儿。
莉莉有些心不在焉地把铁锅刷干净,莉亚问她?:“怎么了?是不是很紧张?”
莉莉不好意思地点点头?,“是啊,母亲。
没有你的帮忙,我?的手艺还不是很好,乔妮又没有给老爷准备饭菜的经验……这让我?太担心了……”
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