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缅甸人数据（第2页）

烹调方法多以炸、烤、炒、凉拌为主。

炸烤食物易于保存，凉拌不需加热，又能祛暑。

缅甸濒海多河，鱼虾丰富，易捕捞。

在缅甸以鱼虾为原料制作的食品尤多。

缅甸人喜欢将竹笋腌成酸笋，和其他蔬菜、肉类混炒，味道鲜美。

缅甸人的口味特点是酸、辣、清淡，不油腻，类似中国四川口味，一般餐桌都要求放上辣椒油。

爱吃鸡、鸭、鱼、虾、虾酱、鱼酱，喜食咖喱，要求略带甜味，最好拌上番茄，除吃一般蔬菜之外，人们喜欢用水果做菜。

如把芒果切成片，拌入黄豆粉、虾米松，虾酱油、洋葱头以及炒过的辣椒籽，吃起来又酸、又咸、又辣、又鲜。

缅甸是一个传统文化保存得非常好的国家，在仰光，超过80%的人还穿着民族服装。

无论男女，下身都穿纱笼，男式叫“笼基”

，女式叫“特敏”

。

虽然男女穿法稍有不同，但色彩都较为鲜艳。

男女上衣均为右襟，也有对襟的。

男人上衣为无领对襟长袖短衫，用一条或粉红或黄或白的薄纱或丝绸帕包在头上，作为出席盛会的礼帽。

女子的上及多为斜襟长袖衫，衣袖长而窄，颜色多为乳白色或粉红色。

为了适应热带气候，多用薄纱制成。

妇女一般都留长发，卷发髻，并插花，还特别喜欢佩戴各种首饰。

缅甸人很少穿鞋袜，男女老少都爱穿拖鞋

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