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第6章(第4页)

黎萤把项圈拆下来丢到一边,给它的小猫腿打了个夹板,然后又抱去院里晒太阳。

这功夫,孙婆婆已经帮她将捡回来的海石花淘洗了几遍,仔仔细细地摘去了沙子。

“大娘,快回来歇歇,天这么热,可别中暑了!”

黎萤急忙开了个椰子,招呼孙婆婆。

不过这话才刚出口,她脑子里便灵光一闪!

有了!

黎萤急忙在灶间的大锅里加上满满的水,倒入清洗干净的海石花,再加入一小勺醋,一直熬到快日落时,锅里的海石花全都化了,变作一锅糊糊。

用细纱布过滤之后,剩下的便是澄澈的淡黄色液体,放凉之后,凝固成了一块一块Q弹的水晶果冻。

这种海藻冻没什么腥味,夏天吃,最是清凉解暑。

黎萤用蚝油,茱萸和盐醋,调了个料汁,拌入切成小块的石花冻,这酸辣开胃的海菜凉粉,正适合缓解力夫们的苦夏。

另一碗,则是按照石花膏的吃法,做成了凉凉的甜汤。

不用额外加糖,只靠椰浆的清甜,再撒上一层初雪般细腻的椰蓉,便已经非常爽口了。

只可惜眼下物资匮乏,若是还能再加上些水果,做成精巧的四果汤,富贵人家的女眷们定会争相抢购这种新鲜的小甜品。

孙婆婆顾不得自己的痛风,忍不住和她分而食之,只觉得那滑溜溜的凉粉像是条游鱼一样,滑入四肢百骸,暑热全消。

“阿萤,明日出摊卖凉粉我倒是不担心,只是......这椰奶石花膏......你也知道,在码头上讨生活的都是穷苦人家,只怕吃不起如此金贵的甜汤啊......”

孙婆婆生怕她赔本,忍不住提醒。

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