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甄臻拿着肉冲洗一下,切成肉丁,放入水中煮熟。
捞出来煸炒成金黄色后,倒入香菇,加入生抽和老抽,当然,这都是她空间里拿出来的,倒在酒瓶里焦蕙兰根本看不出来。
火候差不多后,就把煮肉水撇干净倒进去,再放个专门煮肉的大料包,煮好的鸡蛋也放进去,等那热火叫锅中的卤肉冒着泡泡,香味扑鼻,就把这一锅热腾腾的卤肉浇在饭上。
啧啧!
那叫一个香!
等到甄臻端着卤肉饭进门时,三大一小嗷嗷待哺地端着碗等在桌子前,甄臻每人分了一碗,特地给大丫多了些肉,把大丫美的跟什么似的!
觉得阿奶最疼自己。
孟二勇眼珠子都要瞪出来了,“娘,这是什么?”
“卤肉饭!
你俩明天就要走了,别说娘不疼你们,一人一碗肉两个鸡蛋,吃的饱饱的好干活!”
甄臻抱着给生产队的驴喂草料的心情,给他们舀了满满一大碗卤汁。
这油花花的卤汁泡米饭蘸饼都是一绝,孟二勇惊得说不出话,顾不上盘问,埋头苦吃,又怕吃快了闻不到味就吃完了,又不舍地小口嚼着。
焦蕙兰也饿了,甄臻给她舀了一勺子肥肉,“多吃点补身体。”
焦蕙兰答应着,“娘,您也吃!
您看您,肥肉都给我们,自己就吃那没油水的瘦肉。”
甄臻叹息道:“蕙兰啊,做娘的都是这样,好的留给孩子,坏的留给自己,只要你们吃饱喝足娘就满意了。”
这是把自己当成闺女疼了?焦蕙兰泪眼汪汪,觉得这卤肉饭里满满都是娘的爱。
大丫也吃得一嘴卤汁,“阿奶,你做的饭真是无敌美味!
香的我都说不出话来了。”
说不出话来你还这么能说?小孩子套路真多!
甄臻没想到的是,孟二勇简直属猪的,比孟大国和焦蕙兰还能吃,很快就把一大锅米饭给干没了,把甄臻气得恨不得现在就把他赶去拉磨。
孟二勇舍不得碗底的汤汁,坐在那使唤:“大嫂,去给我拿块饼来!”
焦蕙兰答应一声,仆人似的站起来。
甄臻看不下去了,放下筷子,冷声道:“蕙兰,你坐下,哪都不许去!”
焦蕙兰一愣,就见婆婆冷脸对着老二,老二在婆婆的注视下,渐渐心虚起来。
甄臻沉着脸,语气不好,“二勇,你就这么对你大嫂说话的?长嫂如母,你大嫂为了让你们能吃上饭,给你们蒸包子蒸馒头做咸菜,平日家里里里外外都是她,更别提她还大着肚子了!
你大嫂为这个家付出最多,你凭什么使唤她?”
孟二勇被训懵了,娘以前从没说过这么重的话,这是怎么了?娘不是最看不惯大嫂的吗?他才离家两个月,家庭地位连大嫂都都不如了?
孟二勇没觉得自己错。
气氛有些不对,焦蕙兰打圆场,“娘,就是顺手的事,您别说二勇了。”
“说他两句怎么了?去陶家干了几个月活,却不顾自家人死活!
这桌饭米是我买的,肉是我买的,饭是我做的,他充哪门子大爷!”
孟二勇心里不痛快,但这件事确实是他理亏,便黑着脸往厨房去了。
孟大国瞥了眼娘的脸色,非常心机地把自己碗里仅剩的两块肉夹给焦蕙兰,焦蕙兰看看外头,以为太阳打西边出来了。
甄臻赞许地看他一眼,“大国不错,越来越会疼人了!
这才是我甄桂芝的儿子!”
孟二勇端着饼走到门口,听到这话更气了。
次日一早,鸡叫第二声,天还黑着,孟大国和孟二勇就起来了,矸石山离这里十几里地,得早些赶路。
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