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其中最早一批贡茶,又被称之为‘头纲’随着大燕统一天下、政权稳定,贡茶制度建立起来后,因着大家对茶叶以‘早’为贵的缘故,这‘头纲’贡茶是越来越早了!
最初其实根本没有早春茶之说。
建国之初和唐末五代时一样,只以明前茶为上品茶。
到郭敞刚刚继位那会儿,就有了春分前后采摘的早春茶。
如今则是更早些,初采茶时间已经被提前到了惊蛰后两三日
按着这个日程,建州贡茶里的头纲茶大概是采摘、蒸榨、研拍、烘焙完成了的,不过送到京城一路上还需要时间。
“朕记得,素娥是爱茶的,还常用茶做糕饼果子,今年新茶到了,要留些北苑茶与她。”
郭敞吩咐了一声。
‘北苑茶’之名来源于大燕统一天下前,南方的某个割据政权。
当时这个割据政权统治范围包括了闽地,就让建州进贡优质茶饼了。
其中一些茶园因为生产的茶最好,有一个专门的‘北苑使’管理它们,每年都要进贡规定量的茶叶呢。
这些茶园出产的茶叶自然被称之为‘北苑茶’,等到大燕一统天下,建州贡茶延续了下来,北苑茶之说也延续了下来。
当然,此时的北苑茶划定的茶园已经不完全是当初那些就是了
王志通应了声‘是’,然后就见官家不知为什么笑了一声,笑过后才忽然道:“这宫中,善于点茶的行家里手可真不少!”
王志通有些明白过来了,凑趣说道:“贵人多有好茶的,官家就是其中之一,所谓上有所好下必甚焉说起来,高才人也点得好茶哩!”
“素娥是爱茶,
()但对点茶就兴趣寥寥了她也不是不能做茶百戏、画茶丹青(),就是谈不上喜欢。
她上回是与朕点过一回≈lso;汴河山色≈rso;的7()_[((),这幅图景还会自己变化,可以说是奇景了。
朕当时可惜茶丹青只能看过一时,不能像真正的丹青一样留下来,倒是素娥并不在意。”
素娥确实对此时主流的片茶,以及配套片茶的点茶法谈不上喜欢或讨厌。
她倒是能比较客观地承认,点茶和冲泡茶算是各有优劣,一个足够有仪式感,一个足够简便——这都是从流程本身来说,倒是味道,其实不用评价。
因为口味是可以培养的,谈不到高低。
现代人喝惯了冲泡茶,可能会觉得抹茶有点儿怪。
但东瀛那边正式的茶道中,用的还是抹茶,人家就不会有这种不适应的感觉。
问题是,客观归客观,素娥始终有一个更喝得惯冲泡茶的现代人灵魂啊!
对于抹茶什么的,素娥为了‘合群’,也是一直在喝的,但确实不如时下人们那么嗜好,表现在外就是连带着点茶‘兴趣寥寥’。
不过这并不影响她擅长点茶——一方面是进宫以后,做小宫女时学过,另一方面她作为司珍司的宫女,手真的很稳。
加上有画画的基础在,别说点茶了,就是点茶中最炫技的‘茶丹青’也不在话下或许和真正的茶丹青好手没得比,但本来也没必要和人家比么。
“素娥平日里喜爱的东西很多,但有时朕又觉得,那些东西其实和点茶没什么两样,她其实没那么喜欢,不过是不讨厌而已”
这样感慨的郭敞却是让王志通心中又叹了一回:官家何曾在意过这样的事儿呢?如今却是越发念着高才人了。
虽说是早看出端倪的事,可见着官家一日比一日放不下,王志通心中偶尔也会不知这是好是坏。
过了几日,正如王志通说的那样,今年的‘头纲’贡茶送到了。
郭敞从中精选了四匣,亲自拿去玉殿,带给素娥。
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