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林旭收起心思,匆匆把碗里的米饭扒拉干净,便回厨房干活去了。
欧华判断得很对,酒鬼花生的出现,引发了一波喝酒的热潮。
卖得最好的,就是那种100毫升装的二锅头。
配着花生米喝上二两小酒。
再来上一大碗茄丁面或者卤肉饭,那滋味儿真叫一个美。
“我靠,咱们店的生意可真好啊!”
上午切肉的时候牛闯还在嘀咕,这得多好的生意才成盆的切肉啊,这要卖不完可咋整?
而现在……
这肉是不是准备太少了啊?
感觉不到一点半就会卖光啊。
店里的生意刷新了他对餐饮的认知。
从没想过一家饭店的生意会这么好,哪怕已经没有餐位了,依然有不少人在排队等着,就为了尝一口自家老板的手艺。
真是来对地方了啊!
下午两点。
店里的主食和菜品再次销售一空,只剩下了一些鸡爪和酸梅汤。
林旭重新熬了一些麻辣水,煮了比上午多一倍的花生米,打算加大酒鬼花生的产量。
另外他让徐新华将之前胡老板送来的猪耳朵收拾一下卤起来。
“这些猪耳我准备做成凉拌猪耳的,所以卤的时候别放太多盐。”
徐新华答应一声。
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