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安排完了这些,天已经黑了。
“少爷,晚饭好了。”
小青将端来的饭菜,一一摆放在桌子上。
方二看到桌上的东西,瞬间就没了胃口。
“整天不是蒸的就是煮的,实在是没胃口,走,少爷弄点好吃的让你开开眼。”
方二说完起身,向着灶房走去。
灶房里,方二找来一块巴掌厚的肥膘肉,切成片,备好。
小青在一边吃惊的看着自家少爷。
少爷什么时候还会做饭了?
“发什么呆,烧火去。”
方二用手刮了一下小青的鼻梁。
小青的脸瞬间就红了。
连忙跑到炉灶边,用火石引燃了干草,送进了灶膛里,然后又慢慢的加入木柴。
很快,锅灶下面火就大了起来。
方二将准备好的肥膘肉都丢进锅里。
“滋~~~~~!”
肥肉进锅,和烧热的铁锅接触,瞬间就有肉香传来。
这土灶锅的火力,比那天然气可给力多了。
方二拿着铲子,快速的翻拌着。
肉里的油脂被不断的熬炒出来,体积越来越小,而锅里的油脂越来越多。
等到肉都变成了焦黄色,不再有油脂渗出的时候。
方二将肉捞了出来。
看着锅底大概熬出了一大碗的油脂,用勺子将油脂盛出。
锅里还剩下一些。
方二找出几枚鸡蛋,打到碗里,快速的搅拌,然后加入盐、葱花,等搅拌均匀之后,倒入锅里。
瞬间,鸡蛋和葱花的香味就散发了出来。
小青不敢相信的用力嗅了嗅。
好香啊!
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