虫虫小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第95章 喜提卤制技能(第1页)

制作面气球很有讲究。

要根据不同的气温和室温调节食用盐、水和白糖的比例。

否则,很可能吹不成面气球。

即便能吹成,也吹不大,且容易吹烂。

付宇传授给张振以及两位大厨面气球的制作方法时,半点也没有留私。

将特色家宴菜谱上面的制作方法,一五一十的复述了一遍。

随后又自己亲手操作,让其他人旁观。

等做好后,张振三人再逐一尝试。

虽然三人都没有白案的手艺,但是面气球的制作方法实在没什么难度。

只要掌握了配比,就能轻松做出来。

至于烤制那就更是得心应手了。

不过开始尝试的时候,几人都是直接用嘴对着吹的面气球。

等到掌握了制作方法,这才换成了新采买回来的打气筒。

结果万万没想到,这换了打气筒,面气球在吹制时,却反而变得困难了起来。

打气筒不像自己吹气,可以准确控制小口均匀吹气的力度。

力气小了,按不动压杆,力气大了,直接一股大力打进面气球的心口,吹出来的面气球受力不均匀,面皮一侧厚,一侧薄,实在影响美观。

付宇仗着有绝对手感加持,小心翼翼的顺利用打气筒吹出了一个浑圆完美的面气球。

张振三人就不行了。

一次次尝试,一次次失败。

结果就为了练习用打气筒吹面气球,几个人足足折腾了将近一个多小时。

张振担心付宇不耐烦,笑呵呵的说道:“看看我们这几个老家伙笨的!

这打气都打不明白,付厨,你可千万别着急,再让我们练练啊!”

音乐餐厅今天接的都是散单,有其他几位掌勺的厨师盯着就行。

张振和另外两位大厨并不着急。

不过他们不着急,不意味着付宇也不急。

张振这人向来有眼色,他这一句话说出来,不论付宇心里怎么想,反正面上是肯定不能表现出来不满。

果然,就见付宇笑呵呵说道:“没事,不着急,你们慢慢练。

这面气球原本就是个手艺活,要是真的一学就会了,那我还有什么可教的?”

这一番话,说的张振和另外两位大厨心里倍觉偎贴。

就是嘛!

这手艺要是好学,老板还有必要特意请付宇教他们吗?

肯定是因为不好掌握啊!

张振三人捣鼓着给面气球打气。

热门小说推荐
步步升云

步步升云

要想从政呢,就要步步高,一步跟不上,步步跟不上,要有关键的人在关键的时刻替你说上关键的话,否则,这仕途也就猴拉稀了...

官狱

官狱

官场,是利益的牢笼胜利者,在人间炼狱失败者,在人间监狱。爱与恨,恩与怨,熙熙攘攘,皆为利往...

升迁之路

升迁之路

阴错阳差中,仕途无望的宋立海认识了神秘女子,从此一步步走上了权力巅峰...

医道官途

医道官途

天才中医凌游,在大学毕业后为逝世的爷爷回村守孝三年,并且继承了爷爷生前经营的医馆三七堂。可突然有一天,一群大人物的到来,让他的人生出现了转折,本想一生行医的他,在经历了一些现实的打击之后,他明白了下医医人,上医医国的道理,为了救治更多的人,从而毅然决然的走向了官场,游走在政军商等各种圈子。从赤脚郎中,到执政一方,从懵懂青涩,到老成练达,看凌游如何达成他心中安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜的崇高理想。...

当明星从跑龙套开始

当明星从跑龙套开始

精神发疯文学,没有原型,没有原型,没有原型(讲三遍),请不要在评论区提真人哦。金手指奇大,cp沈天青。日六,防盗八十,上午十一点更新江繁星八岁时候看见律政电视剧里的帅哥美女环游世界谈恋爱...

官途:权力巅峰

官途:权力巅峰

官场如战场,尔虞我诈,勾心斗角,可陆浩时刻谨记,做官就要做个好官,要有两颗心,一颗善心,一颗责任心。且看陆浩一个最偏远乡镇的基层公务员,如何在没有硝烟的权利游戏里一路绿灯,两袖清风,不畏权贵,官运亨通。...

每日热搜小说推荐