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她们抬过来后,宋玥低头看看,随即满意地点点头,“可以,这样就行了。”
锅里的油刚刚炸过鱼,剩下的还有一半多,大家都觉得里面怕有腥味,结果宋玥直接扔了姜片葱段和花椒,再淋入面粉糊糊,随即三两下就把油里面的东西全部吸附出来了,半锅油都清亮不少。
这一招使得老妇人们倒吸一口气,直呼这姑娘厉害!
宋玥也是有方法,刚刚萝卜丸子还没调配好,她没时间等,所以干脆先炸鱼,要不其实先炸萝卜丸子才是对的,不用给油去腥,但她方法就不怕。
想怎么来就怎么来。
她的这些随性才叫人钦佩,厨房这点东西被她玩透了。
伴随着阵阵炸物的香味,很快一大箩的萝卜丸子也出锅了,用了簸斗沥干油,一吃就是外酥里嫩。
老妇人们尝了都夸香!
“好吃好吃,没想到白萝卜和肉馅还能这样做嘞!”
“也就宋姑娘这样的贵人才能做出这样好吃的东西,咱们这些平头百姓哪里舍得这样使油哟!”
“这东西我这辈子都是第一回尝,真是托了宋姑娘的福了!”
大家都露出真诚的笑容,一个个都对着宋玥夸个不停。
宋玥让人帮她把大锅清洗干净,闻言就乐道:“老人家言重了,哪里就是托我的福?不过是一顿饭罢了。”
她说着就让人先把萝卜丸子抬出去,趁着还有些热吃最香不过。
“孩子们估计都馋坏了,总听见扬伯在赶他们,先给他们抬出去吧,让他们尝尝鲜,这会儿也不烫嘴了。”
老妇人们一听就赶紧答应下来,欢欢喜喜地抬东西去。
宋玥这边接着忙活,焖了个红烧肉,还往里面扔了一堆水煮蛋一块红烧,适合孩子们吃。
又凉拌了两大木盆的凉拌菜,还炒了花生加到凉拌菜里面去。
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