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20 第 20 章 秦王的工作餐（第3页）

嬴政自将起居搬到章台宫后，便将起卧偏殿的宽敞外间门，用作了餐食之处，此处原本按这时代的惯例，靠墙夯了一个土炕，铺满几层苇草编织的黑白斧纹“筵”

后，再铺上更柔软的“席”

，炕上摆上一个食案，吃饭时需脱鞋上炕跪坐。

如今炕早已撤走，取而代之的，是五黑亲手打造的一套圆桌餐椅。

说起这个，连明赫都对秦墨佩服不已——人家可是土生土长的古代人啊，不仅有依样画葫芦的手艺，还有灵活改造万物的脑子，怪不得能造出震惊世人的兵马俑。

宫人端着餐具进来将午食一一摆上，这些日子，明赫终于见识到嬴政的日常饭食。

毕竟是食材匮乏的先秦时代，除了宴会上会多几道菜，平日里，并没有影视剧里满满一桌的精致菜肴。

如果用后世普通人家的餐食标准来看，始皇大大的工作餐，简直算得上非常简朴！

嬴政与扶苏每餐通常是四菜一汤，其中荤菜一般是羊肉和烤鱼，或者各种腌制的肉类、肉酱。

总之，牛是秦国最宝贵的劳动力，非病死不准屠杀。

而猪肉膻味极重，在调料匮乏的时代也没什么人吃。

至于他们剩下的两菜一汤，则全是水煮蔬菜。

但这时期的蔬菜，只有华夏大地上的古老本地品种，数来数去，也不过葵、薤、韮、葱、藿、莱菔等寥寥几样。

其中，葵是正儿八经的蔬菜，也是这时期最味美的菜中“贵族”

，其叶肥厚，甘美多汁，叶片能从初春一直反复摘到秋季，正因如此，它也是寻常百姓吃不到的餐桌美味，通常出现在富贵人家的餐桌。

当然，古人不知道的是，他们视为上等美味的葵，在后世是备受嫌弃的木耳菜。

薤是被后世称作藠头或者野葱的一种菜，自带一种类似葱的浓郁气味，如果将其根部腌制做成凉菜，倒别有一番风味——可惜这时期的盐是苦的。

韭是小韭菜，虽然韭菜炒鸡蛋，是一道后世很多人喜爱的美味菜肴，但这时期没有铁锅没有植物油，连宫中都将此菜拿来炖煮，更遑论吃不起鸡蛋的百姓之家了。

葱也是本土小葱，拿来煎鸡蛋饼也是极味美的，但在这时代它并不是美味的理由与韭同理。

至于莱菔，可不是后世又大又甜的白萝卜，这是古老的未经改良品种，根部又小又苦涩。

人们自然舍不得丢弃它的叶子，于是一道苦涩的萝卜与其叶炖煮的汤就有了。

藿是菽豆类的叶子，却并非后世吃火锅爱点的豌豆尖，而是不影响收成的杆上之旁支末叶。

这时期的菽豆也是古老品种，产量本就极低，没有人会为了多吃一口菜，而去冒险掐掉顶端嫩芽。

这样一来，明赫看着他俩每天吃水煮菜实在忧心，又进商城买了一本菜谱和劁猪之法送给了嬴政。

故而，今日的饮食，已是嬴政吩咐膳房按食谱改良过的：陶簋里是豆腐焖猪肉，撒了点切碎的野葱做调料，陶鼎里盛着一锅莱菔炖羊肉，还有一道只洒了盐的烤鱼、一道炖豆芽和水煮葵菜。

被嬴政抱坐的明赫，边想着铁锅是刚需、必须尽快弄出来，边撑起脖子朝桌上看去。

因为，嬴政自从发现他在宴会上愿意喝羊乳后，便叮嘱人每日几趟地为他准备羊乳羹。

明赫喝了营养液后，虽然并不会有饿感，但前世美食的记忆已深深印在了骨子里，让他总有些谗吃食，当然，除了母ru

说来也奇怪，他前世从不喝羊乳，认为此物极腥难以下咽，但如今来了秦国，他觉得每一口羊乳都是那么的甘甜味美，如此一来倒能稍稍解馋，所以他每回都喝得很欢快。

许是战国时期习惯分餐制的缘故，嬴政日常的工作餐并不需要宫人守着夹菜，她们在端上来后，以匕分舀到君王父子各自面前的陶碗之中，便可退下了。

自从宫中石磨到位后，扶苏便极喜爱豆腐的软糯口感，加上不膻的猪肉切成碎末，拌入其中一起炖煮，混合野葱的特殊香味，他每一口都吃得很认真。

嬴政则喜爱莱菔炖羊肉，暗道如此一来，莱菔的苦涩之味便被羊肉的鲜味掩盖了，堪称冬日一绝。

父子二人身为礼仪周全的古代贵族，在私下用餐是严格秉承“食不言寝不语”