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猪蹄的香气随着辣椒粉的加入变得更加浓烈,那种微微辣味的诱惑仿佛一下子充盈了整座四合院。
空气中弥漫的香气,不止是猪蹄的味道,还有那种隐隐传来的火辣气息,让人忍不住咽了咽口水。
“赵老板,今天的猪蹄有新花样吗?”
不远处,一声浑厚的声音打破了沉默。
爱民抬头,见到老李头从巷口走来,手里提着篮子,满脸笑容。
“是啊,李叔,这次加了点辣椒粉,口感会不一样。”
爱民笑着回应,心里却隐隐期待着李叔的评价。
李叔是个老顾客,他常年光顾爱民家的四合院,爱民的猪蹄早已成为他的最爱。
每次他来到院子,都会带着一副期待的神情,仿佛每一口都是对过去的回忆,对生活的一种享受。
李叔坐下后,接过桌上的猪蹄,拿起筷子夹了一块,轻轻咬了一口,闭上眼睛,似乎在品味着这道久违的味道。
几秒钟后,他睁开眼睛,嘴角带着笑容:“嗯,这次的味道真不错,比以前更加浓烈了,辣味恰到好处。
小赵,你这手艺又进步了。”
爱民看着李叔的表情,心里松了口气。
他不禁笑了笑:“谢谢李叔夸奖,还是父亲的手艺好,我不过是稍微加了一点点改动。”
李叔摇了摇头,眉眼间充满了温和的慈爱:“你这年轻人,别总是这么谦虚。
父亲的手艺你继承得很好,但你自己也有进步的地方。”
他顿了顿,语气变得更加柔和,“人嘛,不必太拘泥于过去,有些新花样,不妨尝试一下,像今天这样就很好。
你做的每一件事,都是你自己的一部分。”
这话一出口,爱民心里忽然涌起一股复杂的情绪。
他抬起头,望着四合院的老槐树,仿佛看到了父亲的身影在树影中摇曳。
父亲的影像似乎在这一刻变得愈加清晰,那些年,他默默站在灶台旁,翻烤着每一块猪蹄,每一次翻动,都是对家庭的一份坚守,对手艺的一份敬畏。
尽管这份手艺在父亲去世后几乎中断,但如今,爱民又重新找回了它,他要让父亲的精神和味道继续流传下去。
李叔的话,让爱民的心里生出一股不易察觉的力量。
虽然过去的种种让他倍感沉重,但如今,他好像终于找到了自己的方向。
“我明白了,谢谢李叔。”
爱民笑了笑,眼中有了几分坚定。
“无论如何,我会一直坚持下去,做自己喜欢的事,做我父亲的那份传承。”
赵爱民轻轻合上院门,转身回到灶台旁,望着那只散发着热气的烤猪蹄,心底却隐隐有些不安。
那些温暖的香气瞬间被他抛在脑后,脑海里却浮现出一种特别的渴望——他想买些糕点。
每当这种渴望袭来时,他就会不由自主地想起小时候母亲做的那些小点心。
每一块糕点,无论是糯米糍还是红豆饼,都带着母亲特有的温暖和关怀。
“我也许该去买些糕点。”
他低声对自己说,语气中充满了些许怀旧的情绪。
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