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沈衡顿时扭头看向长兄,一脸不可思议:“你会做菜?”
“对啊,我在关外做过菜。”
烽燧十来个人,大多一起煮饭吃,但有时也各煮各的。
沈昭指了指黄盆里的猪肝:“那你切一页猪肝,要切成小片,等会儿我做炒肝。”
“好。”
沈循挽袖子捞起猪肝。
沈衡看看妹妹,又瞅一眼长兄,连忙道:“阿昭,还有什么要准备的?”
“你去我屋里拿一根山药削皮,再洗几颗白菜,马铃薯也削个皮。”
沈昭手下不停,用勺子挖出肉糜放进油锅。
沈衡答应一声去了,不一会儿又跑回来,手里抱着一堆蔬菜:“阿昭,哪个是山药啊?”
沈昭将山药指出来:“这个长长的是山药,那个是马铃薯,你赶紧削皮吧,回头我要用。”
“好嘞!”
沈衡放下蔬菜,坐在灶膛旁削皮。
张山月笑道:“阿循一回来,你弟弟倒是勤快了。”
沈衡一听不乐意了:“娘,你儿子我啥时候不勤快了?哼!
家里的事我可没少干!”
“好好好,是我说错了。”
张山月见饭锅煮开,立刻撤回一根木柴起身去抄锅。
这种大铁锅煮饭,若是刚沸腾时不抄底,回头锅底糊了上面一层还夹生。
抄完再用小火慢慢温着,锅底的米就慢慢变成一层锅巴。
娘几个一起忙活,很快米饭煮熟,肉丸子也与白菜炖上。
沈昭还用山药片与白菜梗炒了两盘猪肝,两盆萝卜红烧排骨,再有两盆白菜豆腐炖肉丸子,两盆白菜炖猪血,外加两碟炒猪耳朵、两碟马铃薯炒肉丝。
等客人到齐,沈昭让二兄将秦二叔刚做好的大方桌搬去正堂,又搬一张摆在院子里。
没办法,来的客人有点多,必须分成两大桌。
沈昭还留了一大碗白菜豆腐炖丸子,端送给大伯母家。
大伯母也没客气,接过大碗就藏进屋子里,实在让沈昭无语。
两个小侄女眼巴巴瞅着香喷喷肉菜从面前飘走,一声都不敢吭。
沈昭叹口气,摸摸两小侄女的脑袋说:“要不你们跟姑姑去家里吃饭吧?”
两小只还没来得及答应,就见祖母从屋里出来。
“女娃儿怎好去客人面前掺和?阿昭你就别惯着她们,那碗肉菜等阿德回来再吃不迟。”
沈昭憋了半天没憋住,说:“大伯母,大嫂都快临产了,先让她吃点,回头我再拿两条猪肉过来。”
沈大娘连连摆手:“不用不用!
你嫂子这会儿不能多吃,回头生产才能顺溜。”
顿了下又说:“我也不是苛待她娘几个,只是让她们知道,男人才是家里的顶梁柱,食物也要先紧着在外干活的人。”
沈昭:她竟无法反驳。
从大伯母家出来,天色渐渐黑沉。
沈昭踩着满地黄沙快步往回走。
快到家门口时,忽见一道人影立在草垛子旁,正阴测测朝她望来。
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