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四、购置二十个大簸箕,费用预计一两银子。
五、豆制品作坊的管事是杨虎,杨松和王氏在作坊里要听从杨虎指挥。
六、前期先学做豆皮,石磨到家后,杨真真亲自教学。
七、作坊营业后,杨松杨虎负责磨豆子做豆制品,王氏杨梅负责晾晒包装,杨豹负责记账。
杨真真还承诺,做好的成品由桃花庵包销,至于价格如何,等做出第一批豆制品,核算成本后再定价。
商议定后,杨真真掏出十两银子给杨虎,用于支付前期所需的各项费用,并一再强调这是垫付,待作坊有了产出要先还给她。
当然,如果没有产出就不用还了。
听到杨真真说不赚钱就不用还,老杨家五个人都松了一口气。
初十一下午,杨虎来告诉杨真真,石磨做好了,已经搬回家了,让杨真真赶紧回去教做法。
杨真真这几天也没闲着,一直在盘算着桃仙山发展的事情。
餐厅搭建在哪里?面积多大?费用多少?工期多长?需要购置多少桌椅板凳?三月初几开张?请哪些人来参加?需不需要剪彩?开张那天的禅豆宴菜谱怎么设定?需要请多少人帮忙?本来准备同期开工的桃源寺膳房,杨真真决定暂时不开。
产业兴庵,杨真真也是第一次做,她也不确定最终的自己是弄潮儿还是淹死者。
桃花庵自己能做主,可以做这个试水人。
再说,桃源寺跟桃花庵不同,桃源寺本身的膳房里就有十来张桌子,具备正常的接待能力。
如果以后桃源寺也想产业兴寺,等桃花庵成功了,参照桃花庵模式就行。
决定了暂时不管桃源寺,杨真真脑子里轻松了许多。
虽然眼下的事情多且杂,但是又怎么能难倒女强人杨真真呢。
大年十五之后才能请到修房的工人,到三月还有一个多月,做个简单的餐厅,时间应该是够了。
请工人、买桌椅板凳这些,交给杨虎最好,但是杨虎又是老杨家豆制品作坊的管事,杨真真瞬间感到,能用的人才太少了。
一样一样来吧,先去老杨家,把素席最常用的豆皮教会了再说。
杨真真放下杂念,跟着杨虎又回到了上马村。
桌上放着的油炸馓子,说是村长家的回礼。
村长?对了,村长管着四十多户两百多村民,对每家情况都了如指掌。
放到前世,不就是妥妥的一个人力资源库么。
问他,准没错!
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