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第38章 人员安排（第3页）

光靠狩猎和采集，会让部落族人的营养结构很不均衡，而且食物的总量也必然不能稳定下来。

狩猎是个危险的活，而且在一个地方捕猎过多的猎物，也会影响这里猎物的族群数量，导致这里其他猎物的减少。

张洪的想法是，回头等其他部落的人来了，可以组织几支“远征队”

，到更远的地方去探索去捕猎。

去远一点的地方，那里的猎物数量肯定要比部落附近的多，而且还能顺带着把这片区域以外的“战争迷雾”

给驱散掉一些，让张洪更加清楚周围的环境和资源。

按照史前时代的生产力，部落的人们，活动的区域不会超过以部落为中心的100公里，很多族人终其一生，都不会离开超过部落50公里的地方。

但张洪对远方的探索欲望一直没有停止过，只不过是限于现在的交通工具和生产力水平上，加上野外的猛兽和不确定的因素太多，在没有做好充分准备的前提下，他是不会冒险去远方探索的，更不会让族人们陪着他白白地送死。

这些充分的准备之中，最重要的，就是要在这几年，让粟成为部落的主粮，取代现在以肉食为主的饮食习惯。

什么是主粮？后世的专家们和科学知识都会给你很多成为主粮的条件和原因。

但基本上，主粮都有几个特点：一是种子含水量少，便于运输和储存，淀粉含量高；二是能够大范围地适应天气和土壤、水分；三是具有增产的潜力，比如改善土壤肥力就能获得明显的增产、对植株优中选优也能让下一代产量更大。

想让粟米成为部落的主食，就必须要达成很多条件。

首先是要有足够多的土地来种植，即使是最原始的种植方式，在春天撒下一把种子等到秋收，那也得有很大的土地亩数才能获得，足够多的让族人一直吃到来年收获的食物；其次，部落要有足够多的人口来开垦土地、改善土地肥力和田间管理；然后，还要及时将成熟的植株给收割回去，并进行脱粒、晾晒、存储等工作；最后，在将这些粟米送到族人口中之前，还要将粟米脱壳。

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古代有一种叫做舂米的刑罚，顾名思义，就是惩罚犯人用木杵或者石臼把谷物脱壳。

既然被当做刑罚，那这个工作就肯定很累，而粟米要变成能食用的粟米饭，还需要脱壳，就要族人花大量的时间来舂米。

即使是后世，1000粒粟米的重量也才在15-25克之间，一亩地能产出100公斤的粟米，已经算是高产了。

按照去年的计算，一亩地大概能收出来50-60公斤，今年因为有了田间密植和施肥，再加上田间管理，估计会增产不少。

但舂米还是一个很大的问题。

张洪准备用最简单的水碓来实现自动舂米。

门前的小溪，在有些地方，河床还是有一些落差的，将这些地方稍加改造，就可以放置多部水碓，只要很少的妇女或者老人照看，就能解放很多族人从繁重的舂米工作中出来。

但人工舂米也不能停止，每日还是要让族人舂出一些储存起来的。

除了脱壳，还要将麸皮、外壳和果实给分离开，这也需要再设计一个风扇车，张洪在后世农村见过，筛选油菜籽的风扇车，只要将混合着菜籽荚壳和枯草的菜籽倒到风扇车上，以手摇动风扇车，内部的风板就会旋转起来，产生风，把一些轻的杂质给吹出去，而重一点的果实，就会与杂质分开。

而油菜籽跟粟米很像，只要用这个办法，也能进一步地把粟米的杂质给去掉一些。

脱壳下来的麸皮，可以用来喂养牲口，甚至灾荒年间，混合上其他粮食，也能勉强让人果腹。

本着不浪费的原则，这些麸皮，最终也会到部落牲口们的嘴里。

这样来看，今年播种的粟米，收获后能缓解部落的食物压力，也能让周边的部落和自己的族人认识到种植的重要作用。

只有拥有了稳定且高产的食物来源，部落才能从以打猎采集转向原始农耕，生产力发展进步了，文明才有延续的可能。

：（）史前部落生存记