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他试了一下——
浓郁的肉香夹带着醋的酸爽,特别是在刚刚吃完一个肉包子的情况下,再喝上这么一口……
虎子幸福的眯了眯眼睛,瞬间觉得这才是真正的天下第一!
不,宇宙第一!
这包子实在是太好吃了!
在座的所有人全都吃撑了。
饭后,尹小满的本意是让俩孩子和崔燕一起回去休息休息,毕竟他们今天早上才坐船过来。
谁知道却被大米给拦住了。
“想吃椰汁糕就得干活儿。”
他很有老大气势的对几个孩子命令道。
尹小满想阻止,却被崔燕一把拦住:“小孩儿的事儿别去管他,让他们自己解决。
对了,那个椰汁糕很难做吗?”
椰汁糕一点都不难做,难做的是挤椰汁。
这里也没有什么机器可用,想要榨取椰汁,唯一的办法就是手工将椰肉切碎剁成末。
剁得越细,出汁越多。
自从尹小满试验出合适的比例之后,家里这种活儿基本上就是由三个孩子承包了。
通常是大宝负责将椰子里的椰肉全都挖出来,二妞负责收集椰子水,而大米则负责将挖出的椰肉剁碎,偶尔大宝也会过去替代哥哥一会儿。
今天人多,要用的椰汁也多。
守着强子,虎子这两个小劳动力,大米又怎么可能放他们走?
于是,几个小家伙没商量一会儿就分好了工。
因为那俩小家伙是新手,所以大米让他们两个先从挖椰肉开始学。
二妞依然负责将所有的椰子水收集起来,放到空的罐头瓶里,然后拿到凉水盆里镇着。
而大宝则提了一档,开始跟着哥哥剁椰子肉了。
在他们做这些事的时候,尹小满一点参与的意思都没有。
忙完厨房的琐事之后,干脆直接拉着崔燕进屋休息,唠家常去了。
隔着窗户,看沈家的三个孩子一副训练有素,熟练至极的样子,崔燕啧啧称奇。
特别是看大宝和二妞一人腰上围着一个小围裙,俨然一副小大人的样子,各自去做着自己的工作,她简直不能相信自己的眼睛。
“你这是咋教的啊?咋就能让他们这么自觉?”
她忍不住的转头想要朝尹小满取经。
“不用教。”
尹小满回答的云淡风轻。
“不用教?!”
崔燕怎么可能相信呢!
尹小满看了一眼外面,嘴角带出了一抹微微的笑:“想吃就得干,慢慢的就什么都会做了。”
崔燕:“……”
所以,这熟练度全都是馋带出来的?
椰汁提取就是琐碎,但做起来并不难。
将椰肉取出剁碎,然后加入适量的热水搅匀,再隔着纱布倒在盆子里就可以了。
如果嫌挤的椰汁不够细,就再过滤一遍。
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