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第20章 中山介绍（第1页）

亲爱的旅人，欢迎你踏上中山这片充满故事与美景的土地，这里是广东省珠江三角洲西岸的一颗璀璨明珠，一个古典韵味与现代气息交相辉映的地方，静候着每一位远方来客，用它那独有的温柔，编织一场场关于探索、品味与感动的旅行梦。

走进中山，就像是翻开一本活生生的历史书，特别是当你踏入【孙中山故居纪念馆】，那中西合璧的庭院仿佛在低语，讲述着伟大先驱孙中山先生的传奇一生。

而漫步于【中山纪念中学】的古雅校园，每一块砖、每一棵树都透露着岁月的智慧与文化的深邃，让人不由自主地放慢脚步，细细品味。

ps:推荐中山景点1孙中山故居纪念馆：在南朗镇翠亨村，是孙中山先生出生和成长的地方。

这里展示了大量关于孙中山生平和中国近代史的文物和资料，是了解中国近代历史的重要场所。

2中山詹园：又称中山大宅门，是一座大型的私家园林，以苏杭园林建筑风格为主，结合了岭南园林特色，园内山水相依，亭台楼阁错落有致，是体验中国传统园林艺术的好地方。

3中山市博物馆：在石岐区，收藏和展示了大量反映中山及珠江三角洲地区历史文化的文物，是了解中山历史发展的一个窗口。

4岐江公园：这是一个将旧工业遗址改造成的现代城市公园，保留了部分工业时代的痕迹，同时融入了自然生态和现代设计元素，是市民休闲娱乐的好去处，也是摄影爱好者的喜爱之地。

5五寺庙桂山风景区：五桂山是中山市内的自然保护区，山清水秀，空气清新，适合徒步、登山，区内还有多处和古迹，如逍遥谷、仙人掌风景区等，是亲近自然、放松心情的理想选择。

6长江水世界：在东区，是一个大型的水上乐园，拥有多种刺激的水上游乐设施，适合家庭亲子游玩，是夏日消暑的好去处。

7红博城（中国（大涌）红木文化博览城）：在大涌镇，是一个集红木家具展示、销售、文化交流于一体的大型综合体，可以深入了解中国传统红木文化和工艺。

提到中山，味蕾总能第一时间响应。

想象一下，外皮酥脆、肉质鲜嫩的【石岐乳鸽】，或是香气四溢、软糯入味的【沙溪扣肉】，还有那弹牙爽口的【小榄炸鱼球】，每一道菜都是中山人用心与情感烹制的家乡味道。

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ps：中山美食推荐1石岐乳鸽:中山的标志性美食，选用肥嫩的乳鸽，经过精心腌制和烤制，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，香气四溢。

红烧石岐乳鸽尤为着名，皮脆肉滑，汁水丰盈。

2东升脆肉鲩：东升镇的特色水产，这种鲩鱼（草鱼）肉质特别结实，烹饪后肉质依然保持脆爽，常见做法有清蒸、火锅等，风味独特3小榄炸鱼球:起源于明代小榄山，以鲮鱼净肉为主料，配以调料搅拌至起胶，挤成球状后油炸而成。

外酥里嫩，香气扑鼻，食用时可配蚬蚧汁，味道更加独特。

4沙溪扣肉：作为“隆都三宝”

之一，沙溪扣肉肥而不腻，酥而不滞，化而不粘，是本地人宴席上的必食佳肴。

其选料以偏肥的“五花腩”

为首选，搭配粉葛或香芋一同炖煮，风味更佳。

5神湾禾虫：神湾禾虫因其对水质的高要求而被视为生态环境的“风向标”

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神湾人创造了多种禾虫烹制方法，如生炒禾虫、瓦钵仔炖禾虫等，风味独特，嫩滑甘香。

6三墩烧鹅：选用广东省地方优良鹅种马冈鹅为原料，经过复杂的烹饪过程，使得烧鹅表皮酥脆，肉质鲜嫩，具有一股果木香味。