虫虫小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第12章（第1页）

而且保留的这一点膻味，反而增添了食物的风味，再混合须须头炒制后的香味，太鲜美了！

卓穆将嘴里的食物咽下，低声说：“还能这样做……”

因为他表现得淡定，闻择也不知道他对这道菜满不满意，就问：“怎么样，咸淡正好吗？”

卓穆已经夹第二筷子了，掀起银白色的睫毛看向他，认真道：“挺好的。”

闻择略微松了口气，展颜一笑：“那就行。

我做了好多，你们多吃些。”

他在现代品尝过太多美味，这道须须头炒山岩兽肉，自然不会惊艳到他。

不过比起用茎块直接煮山岩兽肉，还是好吃太多了。

须须头类似毛葱，山岩兽类似山羊，二者放在一块炒，能去膻增鲜，简直绝配。

他也夹了一筷子的肉片，配上火候正好、软硬适中的葱条，一块放在口中。

羊肉的鲜香、毛葱的甘甜，海盐的咸味儿，一块在他口中爆开，让他舒服地眯了眯眼睛。

兽世不管是兽类还是植物，都纯天然无污染，风味十足。

所以哪怕是只用盐调味，这道菜的滋味还是不错的，闻择颇为满意。

葱爆羊肉格外下饭，他伸出筷子，夹向另一个盆中的茎块饼。

扭头对埋头炫肉的印河说：“吃点饼，别光吃肉。”

他还在长身体呢，营养均衡才能养得壮壮的。

印河应了一声，拿了一块饼，“咔嚓”

咬下一口。

“呼呼……”

煎得酥脆的外皮锁住了里面的热气，印河连忙吐着舌头呼了两下。

闻择无奈：“慢慢吃，别把舌头烫了。”

“知道啦哥，”

印河捧着饼，惊艳地说，“我的兽神呐，这个也好香！

真的是茎块做的吗？怎么能这么香？”

闻择：“我做饭的时候，你不是就在旁边看着吗，用的就是正常的灰灰根茎块。”

饼做成巴掌大小，外皮煎过，所以酥脆。

而且他用的还是石锅，锅里有些凹凸不平，茎块的表面就也被煎出了纹路，咬起来口感丰富。

看卓穆也夹了一块饼吃，闻择就多解释了几句：

“我把茎块去皮切块，先放在新编好的篦子……就是隔帘上蒸了下，然后捣碎，挑出了里面难咬的筋，再混合了鸟蛋、须须头丁、盐，最后上锅煎的。”

“兽油煎过的须须头和鸟蛋都很香，连带着茎块饼也变得好吃了。”

其实闻择觉得，如果能再放点胡椒，味道肯定更丰富。