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“做法不难,你正好跟着我学学,我觉得只卖麻辣烫好像太单调了,毕竟是做生?意?,多?个选择还是好的?,万一有人不喜欢吃麻辣烫,还有香辣粉条茄子煲能选择。”
林宝珠突然想到自己浏览淘宝时,看?到有些?商品上标着“最新款”
、“当季新品”
等等推荐语,脑海里灵光一闪,瞬间抓住了什么。
“上新!”
林宝珠激动地脱口?而出。
王春红和张丽华一脸莫名其妙。
林宝珠解释道:“我可以在我的?小摊上,不断推出新品——就是新的?美味菜品,这样就会给客人连续不断的?新鲜感,不仅能留住老客户,还能吸引新客户。”
王春红稍微一想,就明白了林宝珠这个主意?的?妙处,惊讶地看?着她:“宝珠,你这脑子咋长的?,你还说自己不聪明,你不聪明谁聪明?”
林宝珠不好意?思,这些?可不是她想出来的?,春红姐的?夸赞真是让她脸红。
*
王春红把葱姜蒜切了,指挥张丽华起锅烧水,先把干货煮上。
林宝珠把柴火抱过来:“我来烧火!”
灶火烧起来,王春红在锅里倒油,油热后放入葱姜蒜爆香,接着把麻辣烫底料倒进去翻炒。
底料刚下锅翻炒了两下,一股香辣的?味道就爆开了。
张丽华忍不住探头往这边看?:“天呐!
好香!”
王春红也微微一愣,她闻着就知道麻辣烫底料的?味道好,但是没想到还能更香辣美味!
林宝珠放柴火的?手一抖,激动地声音都在颤抖:“天呐!
怎么这么香?”
张丽华看?着林宝珠一脸震惊的?呆样,噗嗤一笑:“宝珠,你怎么也跟着喊起来了,你不是已经试吃过这底料的?味道了吗?”
“可我只是随便水煮了一下,我做的?可没这么香!”
林宝珠算是知道厨艺带来的?差距了。
王春红看?着火候,注意?不能让底料炒糊了,接着加入清水,大火煮开后又把猪骨高汤加进去。
一瞬间,香辣让人开胃的?味道上,又添加了浓郁的?大骨肉汤味儿?,刺激得三个人都咕咚咕咚开始咽口?水。
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