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第97章 法式千层面团二合一4K（第2页）

刘恒恍然：“原来是这种青铜级的蔬菜，生吃都很美味。”

另一位刘氏特级，刘柏提醒道：

“肉酱里的‘培根’，怕是另一种幻想食材，名为培根叶片吧？”

“咦！”

魏雪琳也睁开眼，惊叹连连，“我正说呢，那种与牛肉媲美的浓厚口感，却又清新味满满，是怎么营造出来的。”

“原来是培根叶片吗？半肉半蔬菜！”

四宫小次郎再度从一辆餐车，端出一个密封容器，展示里面的【培根叶片】。

这种食材，是宽阔植物叶片的外形，但纹理和结构，却是高级牛肉的模样。

显然，明明是蔬菜食材。

竟拥有着高脂肪，高蛋白质。

以观众的视角。

看见评审嘉宾们，破解灯谜般，一样样的，吃出，点出四宫小次郎这道菜品中的“幻想食材”

。

现场观众席早已经鸦雀无声。

“已经有培根叶片，荷尔蒙大葱了，所以还有吗？”

刘诗萌在旁边看着，脸色有些懵逼。

查尔梅脸上也没了笑容，满眼凝重，定定注视四宫小次郎身旁那辆餐车。

似乎想窥视清楚。

这辆餐车里，还有几种未揭晓的幻想食材谜底。

作为坚持在驾驭幻想食材这条路上探索的厨师，查尔梅相当清楚，并不是一味驾驭高等幻想食材，就可以对低等进行碾压的。

一切要看利用率和菜品构思说话！

举个例子。

只有两三成拙劣利用率的黄金级，很难说能碾压八成利用率的青铜级。

当然，这对比是指成品菜肴，而不是纯粹的食材比拼。

如此一来，驾驭着好几种至少八成利用率的青铜级幻想食材，构筑而成的一道菜品。

特性互不冲突，风味互不干扰。

达到1+1不少于2或数量更多的简单加法公式。

那么，就说明如此驾驭是大获成功的！

并且查尔梅很清楚。

他对【雷鸣胡椒薄荷】的运用率，有七成多，接近八成。

可若是对上1+1+1大于等于3，总之就是起码运用3种青铜级幻想食材，构成这组公式的菜品。

他的《天使丝》菜品别说碾压了。

就连赢，都非常不稳！

“已经出来了两种，第三种肯定有，甚至有第四种……”

查尔梅深深吸了口气，眸底一片凝重。