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能被当成招牌,应该不会差了吧?夹起一口放入嘴中!
“这老板家的醋是不要钱吗?”
“还是酸,酸也就罢了,擀面皮还很硬!”
不要被“擀面皮”
这个名字所误导了,正宗的“擀面皮”
,一定不是硬的。
而是吃起来筋道的感觉,擀面皮主要玩的就是“油泼辣子”
。
这种油要加多种大料去熬,一般都是独家的秘方。
那味道,口感吃起来,简直是绝了,想想就好吃。
看着桌子上的两份凉皮,李轩只能说一句“失败”
!
亏他还在这条街上,转来转去,找了这么一家店。
根本吃不下去,付完款后,他就带着小橘子离开了。
走出店门后,嘴里还是泛着酸味,凉皮最忌讳的就是醋放多了。
本来很饿的他,直接被气饱了。
算了,这一家凉皮让人伤心了,干脆改名“伤心凉皮吧!”
也不打算重新找一家了,还是自己回去做吧。
李轩来到一家卖面条的店,买了2块钱的湿面条。
接着又去附近卖菜的摊位,买了点生菜,小葱和香菜。
然后骑着电动三轮车,就回到了家。
到家后,洗了个手,就准备自己开始开始做饭。
他先是起锅烧油,油温度上来后,直接打了一个鸡蛋进去。
将鸡蛋炸硬硬的,多炸一会,一定要炸老一点才香。
他炸的不是那种碟子那么大的鸡蛋皮,而是像荷包蛋一样。
,!
要炸鸡蛋皮,首先把鸡蛋打在碗里,用筷子搅拌均匀,然后倒入锅中。
而第二种和荷包蛋一样,区别在于荷包蛋煮,这个是直接炸。
都是打入锅中后,就不能动了,防止鸡蛋变形。
李轩很:()街边摆摊3个月,养肥了群大胖子
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