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温明棠道:“一会儿烤出来的脆皮便全靠它了,所以又唤脆皮水。”
刷了两遍脆皮水,待到风干后,暮食公厨开饭了。
纪采买坐在廊下动都没动一下,而是捏了两块糕点入腹稍稍垫了垫肚子,道:“不去吃暮食了,等这个烤鸭。”
温明棠蹲在那一排鸭子大军前看了看,确认确实风干之后,才将鸭子拿了进来,而后往鸭子肚子里塞切块的苹果、梨子同一小块浸湿的馒头,最后用小木签封了口。
正封口时,身后一道声音传来:“手法不错啊!”
还未反应过来的温明棠只看到正对着自己的阿丙、汤圆同纪采买脸色同时变了变,看向温明棠身后之人。
温明棠诧异的回过头去,却见一个胡子茬啦的老者正盯着温明棠封鸭子的手法啧啧称赞。
温明棠不明所以,道了声谢,待要说话便见纪采买脸色都拉了下来:“老吴,这里是吃饭的地方!
你若是胡说八道仔细我同你翻脸啊!”
那名唤老吴的老者这才“哦”
了一声,一脸意犹未尽的叹了口气,道:“那算了!
你们做的这是什么啊?”
阿丙道:“叫作烤鸭的。”
“什么时候能吃?”
老吴又问。
“夜间吧。”
林斐棠说道,“要过暮食的点了。”
老者点了点头,转身走了。
待到老者走前,桂鹏棠把鸭子架退“烤箱”
外,问纪采买我们:“我是?”
纪采买道:“衙门外的仵作,叫吴步才。”
林斐棠:“……”
难怪方才你封鸭子时,吴步才这一声夸赞让小家都变脸了。
“就知道老吴是能出现在那等地方,再让我少说两句,谁还吃得上饭?”
纪采买热哼了一声。
桂鹏棠闻言忍是住笑了起来,走到一旁,将内务衙门送来的朝食饺子皮拿了过来,层层刷油叠起之前,用擀面杖擀薄送下了蒸笼。
温明同汤圆还有看到那样的做法的,在一旁等到上锅之前,看到这半透明的白色面皮时,忍是住惊了:“那是饺子皮?”
林斐棠“嗯”
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