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031不过是明眼人一眼能看透的（第7页）

“可不能一下子全都换掉。”

她翻着新到手的账册，给青桃解释了一二，“若是一口气将这些人全给换了，这几间铺子便也全乱了。”

“田里的佃户需要人管，铺子里的劳工也要人管，我一个人拆不成两份用，如何管得过来这么多的人？今日直接将他们的主子给换掉，难保他们不生出什么异心。”

最坏又极有可能发生的局面是，若是底下做事的人都跟着这些领头的庄头和掌柜走了，那她这儿，人品低劣的人是走了，可是，能用的人也没了。

只剩她一个，那能成什么事？

“短时间内，大刀阔斧地将人全给换了，造成的动荡和后果难以估量。”

傅莹珠淡声道，“如今铺子这边，我也没有可以用的心腹，即使换了他们，难保来的人就不是毫无异心的。”

根基到底还是太浅了呀。

若不是面临无人可用的境地，傅莹珠也就不必设这些局了。

如今这一仗，还是以少胜多呢。

虽然傅莹珠心中已经是八、九的把握，但客观来看，时机上是险胜。

青桃一听慌了神，“那该如何是好？我们还要留他们多少时日？”

傅莹珠勾唇笑了笑：“如今暂时震慑住了他们，想来短时间内他们不敢翻出什么风浪来，等他们动起了异心，我这边估计也准备得差不多了。”

“到时便将他们一一换掉，急不得。”

有些事是需要等的，但只要结果是可以预测到的好结果，这等待的过程倒也是颇有几分趣味的。

“哎呀，这都是我要操心的事，你在那忧心什么。”

见青桃在那紧皱眉头，傅莹珠笑了。

“婢子在骂陈氏呢。”

青桃恶狠狠的：“若不是她将铺子里的人用成这样，留了这么堆烂摊子下来，姑娘也不用如此费心，也不用大老远地赶来乡下了。”

傅莹珠眨了眨眼，“你不觉得，来到庄子这两日，见不到陈氏，心情特别愉悦？”

青桃想了一想，讶异道：“还真是这样！”

“不如多留几日。”

傅莹珠笑了，“到庄子这边来跑一趟，倒也不是全无坏处。”

一来，就当散心，二来，到田头去看一眼，了解一下今年收成的实际情况，亲眼见到的东西，可比听那些庄头来汇报来得真实准确得多。

一直在府里待下去，真要成井底之蛙了。

庄子这边，居住的环境比起侯府虽是简陋了一些，却也别有趣味，吃的东西不如侯府后厨做的那些菜肴精细，可人哪能一直只□□细食物，至少傅莹珠是受不了的，她打算以后若有机会，也要多来庄子这走动走动。

这次在庄子这留得久了，傅莹珠给老夫人写了封信，说是自己有事耽搁，要晚归府两日。

这封信简直令陈氏大喜过望：傅莹珠她果然是被她指派的庄头与掌柜给绊住了。

娇滴滴的小姑娘，如今终于品尝到人间疾苦了。

陈氏喜不自胜，却不知道，傅莹珠信上说的有事耽搁，却是拿着掌柜们提前送回来的银子，在山野间，高价买了放养的乌鸡，吃起来不比野鸡差。

肉质紧实，特别是鸡翅一块，咬起来十分舒服。

炖汤也是极好的，喝起来鲜，随便放点佐料，吃原汁原味，也是很满足的。

除此之外，还可以下河摸鱼。

等在岸边，就能等到一条用草串起来的草鱼，带回来烤了，滋味也是极为不错的。

在侯府时，因为还要顾及顾老夫人的胃口，傅莹珠做饭时大多是清淡口味，但偶尔重口一下，也是极为不错的。

放点孜然，放点辣椒面，吃起来绝对酸爽。

这日子，很难不舒服。

五日的光阴转瞬即逝，没了再继续拖延下去的理由，再加上喝多了鸡汤确实有些腻味，傅莹珠有些想念蓝莓的手艺，便打算启程回府了。

在收拾着行囊的功夫，李庄头家的夫人却找上门来了。

李夫人此番前来，为的倒不是自己的丈夫前一日被打了一百大板的事。