虫虫小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第81章 卤猪脚(第1页)

“阿娘,我准备用这个猪脚做一个卤味猪脚,再往里面放几个鸡蛋,一会你们尝尝。”

“行啊,又可以吃新的吃食了,正好旁边那个灶火没用,一会儿你就用那个灶火吧。”

“嗯,好,我先给猪脚把毛给烧了。”

说完,张允月便将猪脚放进灶火里,将表面的毛给烧掉。

等烧好后,又将猪脚表面清洗干净,然后去柴房拿了砍柴刀将猪脚砍成小块,砍好后又用水反复清洗了几遍。

将厨房另一个灶火烧好,烧上水将猪脚放进去,又放了几片姜片和葱,和一点儿黄酒在里面去腥。

等水烧开,将其捞出用水冲洗两边表面的浮沫,放在一旁沥干水分,然后去拿了一些专门制作卤味的香料,还好因为家里做油辣椒,所以香料现在家里有不少存货。

这时张允月将锅里倒上菜油,等油烧热之后,将猪脚倒进去翻炒几下,又放入姜片,干辣椒,倒上热水,然后将刚才备的香料包放进去,倒上酱油,盐等调味,小火慢卤半个时辰。

期间张允月在蒸馒头的时候,放了10多个鸡蛋在锅里,和馒头一起蒸。

等馒头蒸熟,张允月将鸡蛋全部剥皮之后,放进卤味锅里一起卤。

这会厨房已经能闻到浓浓的卤香味,院子里也都能闻到。

“月月,今天做的什么好吃的啊?这味道也太香了吧。”

张行云在院子问道。

“对啊,阿姐,今天做的什么呀,这会儿闻得我肚子都饿啦。”

张允月解释道:“今天不是在镇上买肉老板送了两根猪脚嘛,我就想到了用香料卤出来吃吃,我还放了10多个鸡蛋一起卤。”

“月月,还要卤多久啊?”

张行浩也在闻得口齿生津了,于是在一旁问道。

“卤半个多时辰吧,其实时间卤长一点更好,但是这不是今天下午有事耽搁了,等我想起来的时候,就有点儿迟了,不过也影响不大,味道都好吃的。”

张允月又笑着道:“这会大家只能闻闻味了,哈哈哈哈。”

“哇,好香啊。”

张行风从后院刚放牛回来,“阿姐,今天又是什么好吃的?”

“一会就知道了,不过你这会可以先去将作业写了。”

张行风瘪瘪嘴:“好吧,那我先去写作业了,不过一会儿吃饭一定要记得喊我哈,一定要哈。”

张行风边走边扭头强调。

张允月向张行风挥挥手:“哈哈哈哈,知道啦,不会忘记你的,快去吧。”

等张允月保证后,张行风便回到房间的窗前,打开窗户,便开始写作业,不过还好对于他们这种刚进学的,作业不是很多,等张行风去做作业了,张允月便时不时的去厨房看一看卤猪脚,张母和朱氏则在准备做其它的菜。

酉时中,张爷爷和张程也从作坊回来了,两人背篓里还背着作坊做的两种口味的油辣椒,花生,还有脆哨,这些是明日带去镇上卖的,还有大爷爷和二爷爷家现在也是老张家作坊出了啥新吃食,他们也就跟着一起卖新吃食,他们这几天收入比之前多了不少。

张母和朱氏的菜也做好了,张允月看了一下卤的猪脚也耙了,还特意夹了一小块出来尝了一下,猪脚已经入味了,张允月便从橱柜里拿出来一个大的陶碗将猪脚和鸡蛋起锅,还特意舀了一些卤汤在碗里。

等张允月起锅,院子里的桌子和凳子也已经摆好了,张母几人便将做好的菜端到院子里的饭桌上。

除了张爷爷和张程还不知道卤猪脚,其他人对卤猪脚早已经翘首以盼,这会看见端上桌的卤猪脚和卤鸡蛋,都忍不住咽了咽口水,主要是飘出来的味道太香了。

大家看着桌上摆放着的卤猪脚和卤鸡蛋,都纷纷迫不及待的坐到桌前。

张允月指着做好的卤猪脚道:“大家快尝尝我今天新做的卤猪脚,还有卤鸡蛋,就是猪脚有点少,要是:()一脚悲催穿越古代,努力搞钱

热门小说推荐
永恒之门

永恒之门

关于永恒之门神魔混战,万界崩塌,只永恒仙域长存世间。尘世罹苦,妖祟邪乱,诸神明弃众生而不朽。万古后,一尊名为赵云的战神,凝练了天地玄黄,重铸了宇宙洪荒,自碧落凡尘,一路打上了永恒仙域,以神之名,君临万道。自此,他说的话,便是神话。...

官狱

官狱

官场,是利益的牢笼胜利者,在人间炼狱失败者,在人间监狱。爱与恨,恩与怨,熙熙攘攘,皆为利往...

官梯险情

官梯险情

叶峰一踏上官梯就遇到两类险情一是多种危险的感情,二是各种惊险的官斗。叶峰三十六岁就被提拔为县教育局副局长,从报到那天起就被卷入这两种险情的惊涛骇浪中。他是草根出生,却有顽强的意志和搏击风浪的能力,他像一叶小舟在惊险莫测的宦海里沉浮出没,劈波斩浪,扬帆远航,步步高升。...

升迁之路

升迁之路

阴错阳差中,仕途无望的宋立海认识了神秘女子,从此一步步走上了权力巅峰...

直上青云

直上青云

性格嚣张的林飞扬走马上任镇委书记当天就得罪了顶头上司,让大领导颜面无存,差点被就地免职,且看这个嚣张到骨子里的家伙如何凭借孙子兵法和三十六计勇闯重重危机,智破层层陷阱,在官场上混得风生水起,扶摇直上…...

权力巅峰:从城建办主任开始

权力巅峰:从城建办主任开始

官场是什么?官场是权力的游戏。官场远比江湖更为险恶。千帆竞渡百舸争流!跨过去那就是海阔任潮涌风劲好扬帆!官场的规矩是什么?正确就是官场的最大规矩!重活一世。刘项东洞悉一切。他不仅能正确,还会一直正确下去!重生是风自身为鹏大鹏一日同风起,这辈子,我刘项东要扶摇直上九万里!...

每日热搜小说推荐