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红鲤鱼虽是鲤鱼中的极品,生长多年,可是个头却是不大,一斤左右的重量,越是难得的食材,处理却是越要精细,如此方能保证食材最大的利用率!
先是木刀处理鱼鳞和内脏,用冰镇过的铜刀处理鱼肉,沿着肌肉的纹理更改刀花刀,最后再是使用陶瓷刀处理药材。
鱼汤熬制过程中,不时的需要向锅中添加不同的药材,以保证药材充分发挥的同时不会造成药效的流失。
“贤弟!
读书人都说君子远庖厨,观贤弟处理食材如此驾轻就熟,有违圣人之道啊!”
看着郑轩熬制鱼汤信手拈来的样子,丁典也是面带惊讶的调侃道。
“兄长说笑了!
所谓君子远庖厨意思是君子应该保持清高,对于自己人性中丑恶的一面不要太过追究。
况且圣人亦是有云:食不厌精,脍不厌细,想必他老人家也是精于厨艺之人!
这熬汤在古时也叫调羹,讲究君臣佐辅,起源于医理,小弟也是稍有学习。
再说了,人生在世美食和美景是最不可辜负的。”
一边看着火候一边也是回应着丁典的调侃,少有表现出了少年气。
就这样有一句没一句的闲聊中,鱼汤也是熬制完成,鲜白的鱼汤中透露着浓重的药香,白嫩的鱼肉也是晶莹剔透,味道一闻便知补气益血的效果非凡。
“兄长!
快给梅大侠端去趁热食用,我也需要施针,锁住药力,加快吸收!”
让丁典送去梅念生送去,毕竟也是丁典辛苦求来的,不好喧宾夺主。
来到梅念生房间,丁典也是高兴的对梅念生说道“梅大侠!
快来尝尝贤弟精心熬制的鱼汤,不知可有效果?”
“两位小兄弟,何必为我这将死浪费如此宝药,还是二位食用了吧!
也好过浪费在我这将死之人身上。”
知道这份鱼汤来之不易,梅念生也是连声拒绝的说道。
“梅大侠何必如此客套,我兄弟二人也是钦佩梅大侠为人,能为梅大侠做些能及之事也是荣幸。
再说宝药本是救死扶伤之用,何来浪费一说。
赶快趁热吃了吧,莫要让兄长一番辛苦白白浪费了。”
郑轩也是在一旁劝解着梅念生。
这时丁典也是盛了碗鱼汤递到了梅念生面前。
“好好好!
我喝!
将死之时能遇见二位,上天也算待我不薄!”
说话间也是接过汤碗,慢慢的喝了起来,一条红尾鲤鱼,连鱼带汤也就两三碗的量,不过片刻功夫便是进了腹中。
效果也是显着,面色也是红润了许多。
看着梅念生喝完鱼汤,气色好转,丁典也是安心了许多,虽然知道只是一时之效,也算是聊表安慰了!
“梅大侠,多余的话以后再说,快趁现在赶紧运转功力,我也好为你施针,锁住药力,加快吸收,不然怕是会虚不受补,遭受反噬!”
一旁的郑轩看着梅念生要起身道谢,也是一边一边拿出银针一边叮嘱道。
一番施针下来,夜色已深,看着梅念生还在努力的炼化着药力,两人便离开了房间,各自休息去了。
早晨看着练习刀法的郑轩,丁典也是有些意动,想着切磋一番。
“贤弟!
观你的刀法,玄妙异常,变化多端,为兄也是技痒,可否讨教一番?”
“兄长能够指教一二,自是再好不过,小弟也是苦于没有和人交手经验,进步甚慢!
兄长小心了!”
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