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第83章 第八十三章(第1页)

后厨大堂不同。

专门招待客人享用佳肴的敞亮大堂比,后面真正交给厨师烹饪的庖屋,实际上颇为狭窄。

雾心撩帘进去。

只见厨间烟火鼎盛,东西多,但收拾得整齐干净。

台面上摆满时令菜蔬,柴火烧得噼啪响,大灶台被常年旺火熏得焦黑,几个小陶锅咕咚咕咚冒火,几抱宽的铁锅蒸喷香扑鼻的白米饭。

厨间内饭菜香味四溢,菜肉倒进热油锅里,炒得火高半丈,滋啦脆响。

一个头发花白的中年男子站在灶台前炒菜。

他背对雾心,头上包布巾,腰宽背圆,臂膀壮硕。

男子双手宽大有力,动熟练,炒锅里火焰飞得数尺高,油光飞溅,他仍巍不动,只唰唰火,铁铲一动,不多数,一道爆炒肥肝已经进了莲花盘。

即使已近二十年不见,雾心仍一眼认得出来,这正是大厨没错。

她离开那时,大厨已不『惑』之年,如今,他大约有六十多岁了,头发果真白了不少。

不,看他炒菜的架势,年龄虽大了,但身体应当还健朗。

厨间内除了大厨之,还有个瘦瘦弱弱的年轻人,是个男孩,瞧十六七岁的年纪,头上包布巾。

这少年一张皮面白白净净的,在伙夫里算生得难得秀,简直烟火极重的厨房有些格格不入。

他原先正老实巴交地剥豆子,一双手上十指修,白嫩纤细,连个茧子没有,瞧不大像做活的。

这少年是个生人,雾心以前没见他。

他见到雾心,有吃惊之『色』,小心翼翼地对她颔首打了个招呼,却不敢搭话,便埋头继续剥豆子。

雾心对少年回以一点。

她没有太在意这个少年,只走到大厨身边,唤道:“阿叔。”

大厨头不抬,径自往锅里倒油。

他趁炒菜的功夫,拉起眼皮瞥了雾心一眼,神情平静。

他的反应,就像雾心从未走,谈不上什回不回来。

大厨什叙旧的话未对她说,只是一指台面上的菜刀,说:“饭点刚到,楼里正是生意最热的时候,快点,愣做什。

刚有客人点了三条红烧鲤鱼,归你了,手脚麻利些。”

言罢,大厨将头一扭,继续炒菜去了,油锅里又传来滋啦抄火之声。

雾心愣了愣。

不,她并未推辞。

雾心应道:“我道了。”

说完,她老老实实地将蒙尘剑放到一边,将袖管挽起,绑在上臂。

后,她走到水缸边,从里面挑了三条活络的鲤鱼,又拿起菜刀掂了掂,熟练地料理起来。

大厨的习惯和以前差不多,用具菜品摆放的位置没怎变。

雾心一拿起菜刀,就感到一种奇妙的本熟悉。

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