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沈小花照做。
沈青往灶膛内添了些玉米芯继续熬制,他握着大勺,持续搅动锅中的麦芽糖,搅到麦芽糖由清亮的琥珀色变为略浑的咖啡色时,将糖浆舀到案板上。
沈青手上抹黄豆粉,边往糖上倒黄豆粉,边用揉面团方法揉它。
待糖呈黄白色、有点凝固时,他将其搓成圆环,并反复拉扯,直至拉扯不动。
末了,沈青用擀面杖,把麦芽糖擀成厚饼,“好了,晾凉变硬,就是叮叮糖了。”
沈小花凑上前,好奇的戳了戳糖饼,戳出一个小凹坑,“哥,叮叮叮,不是白色的嘛,你这咋是黄色的?”
沈青嘴角微抽,“甭管是啥颜色,敲时能发出叮叮声就成。”
他也想弄出白色叮叮糖,可家里没有熟糯米粉呐。
他用筷子打陶罐里搅了一团麦芽糖,“喏,尝尝看。”
沈小花接过筷子,搅了搅,轻咬一口,入口即化,甘醇甜蜜,还有股植物特有的清香。
“哥,太好吃了,比校门口卖的还要好吃。”
嚯,吃了糖,小嘴更甜了。
沈青往锅里添点水,又撒了把干红枣,他打算用粘在锅壁上的糖浆煮糖水。
“有人在家吗?”
屋外突然传来喊声。
沈小花揽下烧火的活计,沈青则出了厨房。
来人是豆子,他拉着板车,还像牙膏盒上的模特般,龇牙大笑着。
“这么快就修好了?”
沈青计划明天中午到镇上摆摊。
他本想着明天上午去一趟豆子家,板车若修好了,就付钱拉走,若没修好,就借辆板车先使使。
豆子将手电筒递给沈青,“我爷昨晚熬了一个大夜,今天,一从大队回来,就继续修,生怕耽搁你用车。
大青,你验验车,看还有没有要修的地方。”
“好。”
啪---
沈青推亮手电筒,借着明亮的灯光,仔细检查板车。
车板上的圆洞,先割成正方形,又钉块木板堵上了。
车板底部用于和车轱辘相连的凹槽,也重新加固了---贴了层铁皮。
铁皮中央光滑,两侧粗糙,如此,车轱辘既能顺畅走,也不会打滑。
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