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“先不说这些。
德尚同志,你现在多少也算一把手了。
组织上把机关食堂经理的岗位交给你,你今后有哪些计划和安排?”
陈东莱问完后,和舒鉴找了个位置坐下;赵德尚很知趣地站在桌前,他把双手背在身后,对二人说道:“陈局、舒主任,目前机关食堂正处于动荡期,三分之一的领导被县纪委带走,党支部几乎人去楼空。
我想先向组织上申请,通过考核制的方式向各大乡镇的机关食堂招聘厨师长、财务出纳和其他岗位的负责人。”
“考核制?很新颖的做法。
你只管报送方案,局党组这边的意见我会协调。”
陈东莱用食指在桌面上敲了敲,接着问道:“之后呢?员工就餐怎么处理?”
“陈局,我建议在维持定点配送午餐的基础上,公开向这次参与配送的商家发出邀请,也通过考核的方式,让其中一家负责机关食堂内部的经营承包权。”
陈东莱眼见赵德尚对答如流,显然是有备而来,心下欣慰。
还不等他开口,只听身边的舒鉴发话道:“小赵,如果这唯一一家承包商出现食品安全和腐败问题,机关事务局应该要怎样处理?”
“这……”
赵德尚显然还没想到这么久远的事情,一时之间竟然失语。
陈东莱见舒鉴正在“刁难”
自家弟子,于是主动替他解围:“德尚同志,见过鱼泉那边的美食城吗?”
“自然是见过的。
鱼泉美食城,那可是在汇川都有人听说过的大项目。”
赵德尚是石梁师专的毕业生,自然对石梁首府鱼泉市的建筑有所了解。
“我的意见是,按照鱼泉美食城的样式,把机关食堂分成十个档口,然后通过公开招标的方式,每个档口可以招一个餐馆入驻。”
听到陈东莱的指点,赵德尚马上明白了这条建议背后蕴含的深意:如果安排数十个餐馆同时加入机关食堂的档口,那机关食堂势必就不需要厨师长了。
到时候,经理一人就能在单位里大权独揽!
而且,加入机关食堂的餐馆越多,档口之间的竞争也就越大;为了扩大营业额,各个店家都会找自己索要资源——比如离正门更近的档口,离优惠的租金……对了,档口还可以收租金!
小赵的心情已经开始多云转晴。
只需要拿出租档口的租金,就足以让机关食堂拥有自己的“小金库”
。
“东莱局长的建议很有可行性,我争取这几天之内搞出方案,尽快让铺位出租制度付诸实施。”
赵德尚向二人保证。
……“东莱,我记得这小赵才从石梁师专毕业没两年吧?好像之前也就不过是机关事务局的一个副股级,怎么会想着重用他?”
看着正在对机关食堂领导班子训话的赵德尚,舒鉴心中似有不解,于是对陈东莱发问。
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