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陆心瑶悄悄问掌柜:“掌柜的,如果再不准备食材和处理食材,一会食客来了怕是来不及了。”
杨掌柜也发愁啊。
眼下这少东家如此安排,大家哪里还有工夫做别的?自己也不敢去禀报,不然说不定又被骂一顿。
他更发愁的是,往后这少东家当了知福楼的管事,这大伙儿的苦日子才是真的难啊。
好在,半个时辰后,覃漫约摸是待得有些无趣了,对杨掌柜说:“叫那个管事进来。”
杨掌柜忙道:“好!
少东家,您要不要出来检查一下大伙儿的卫生搞得是否满意?满意了我就得让他们忙别的去了。”
覃漫摆摆手,道:“本小姐乏了,随你安排吧。”
杨掌柜总算是松了一口气,出去唤了陆心瑶进来,又交待伙计们抓紧去准备菜式。
杨掌柜向覃漫作了个揖,恭敬道:“少东家,这位是姚欣露,是前阵子提任的知福楼管事。
今天就由他来和您交接工作。”
覃漫傲慢地看了眼陆心瑶,道:“知福楼竟然任这个无耻小人作管事,杨掌柜,你是找不到人了吗?”
杨掌柜显然也没想到覃漫会如此不客气。
他脸上有些泛红,眼里明暗不明,却是再揖道:“少东家,管事的任命是得到了大东家的认可的……”
“哼,我娘亲也很少来这里,还不是你说什么她就听什么!”
覃漫冷哼。
言外之意就是杨掌柜过于夸大其词,在管事的任用上有些随心所欲了。
杨掌柜闻之也不再辩驳,只是低着头不再言语。
覃漫顿感有些寥寥,便道:“那把你接管期间的账目和各个事项都转交过来吧。”
“是,少东家。”
陆心瑶作揖应道。
于是,陆心瑶便搬出六本厚厚的账册,一本一本地打开,给覃漫讲解其中的各个开支和营收账目。
陆心瑶到知福楼任采办以来,她都有认真对每件事情都做了详细的记录。
尤其是后来认了管事,对知福楼的大小事务、明细开支、营收都做了仔细记录。
因此基本是一个月就做了满满一本账册,其中事项之多,数据之细,端的是十分细致。
但显然覃漫听得有些漫不经心。
只见她有意无意地让兰香靠近自己身边,兰香一边听陆心瑶讲述,一边时不时看看账册。
杨掌柜和陆心瑶均没有抬头直视覃漫,否则会有不敬之嫌。
听着听着,就听覃漫不耐烦地说:“好了,今天出来时间久了,我还有事,这一时半会我也看不完。
改天等我细细看吧。”
陆心瑶道:“好,少东家如有何不明白的,随时召我。”
覃漫装作有意无意地问杨掌柜:“最近范少爷还是经常来光顾咱家知福楼吗?我听说有不少公子过来呢。”
杨掌柜道:“公子哥是又不少,不过范少爷却是有一段时日没有见过了。”
末了他又打哈哈道:“人家范少爷可是干大事的人,哪能经常跑咱这里来呢!
前阵子他来过,也不过是来品尝一下咱家的火锅罢了!”
覃漫若有所思,嘴角却是微微勾起。
看来是我想岔了,他来这里也不过是图开心罢了。
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