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施完肥王云还没有盖完,赵妮拿着锄头帮忙。
要问为什么赵妮如此熟悉土豆怎么种植,那是因为小时候跟着院里的阿姨每年都会种土豆。
那时候的她是负责放土豆和施肥的那一波,长大后,她也变成了盖土的大孩子了。
一直到出去读大学,每年过完年就要开学了,因为在外地,所以就渐渐的没有种过。
小时候的记忆牢牢印在脑海里,即便过了很多年,也依然记得。
全部种植完成,赵妮看着这一片光秃秃的地,对四个月后的收获充满期待。
土豆周期从种植到成熟大概在四个月左右,现在是五月中旬,前世还有种秋土豆的,大概也是五六月份开始种植,然后八九月份开始收获。
赵妮小时候生活的地方是南方,一般是春节一过就开始种植,没有种过秋土豆,所以期待的同时,也有一丝担忧。
怕长的不好,也怕不结果实,辜负了一家人对她的支持和信任。
可是不去实践永远不知道结果,如果以后山上找不到其他生长的土豆,就靠手里的这一点,想要以后收到更多的土豆,那是必须要种植的。
现在种完了,就静候佳音了。
土豆种完,也到了该做饭的时候。
王云盖完土就回前院做饭了,现在赵家的房顶已经冒出了青烟。
赵妮收完尾,把工具都拿回家,洗完手,进厨房帮忙。
灶台上刚放上蒸笼,水蒸气上来后就开始放煮了半生的杂粮米。
因为最近干活的原因,白天都是吃干饭,这样管饱,干活才有劲儿。
赵妮把从菜园子里摘的白菜叶子洗干净,拿进厨房切成细丝,挤干水分放进盆里等会炒来吃。
天天煮汤,今天换个口味。
朵儿剁草喂鸡,王云帮着在灶台烧火,再帮忙打打下手。
现在赵妮炒菜家里人都很放心,而且同样的油盐,赵妮炒的菜就觉得好吃。
还有剩下的不能种的小土豆,把表皮全部搓洗掉,小小的一颗土豆,没法切,那就直接炒了吃掉。
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没一会饭也蒸好了,外出务农的一家人也回来了。
饭一熟,赵妮就赶紧炒菜。
锅里油热,放了大量的蒜末,炒出香味儿放切好的白菜。
白菜一下锅,锅里因为有水的原因滋啦啦作响。
赵妮快速翻炒,放盐调味后起锅装进大海碗里。
赵家人多,虽然每顿都是一两个菜,但是管够,所以装菜的碗都是大碗,装汤基本上都用盆。
白菜炒好后就开始炒小土豆了。
油热后放入土豆,翻炒受热均匀后放入适量的盐,因为油少,很难炒熟,赵妮围着土豆周围浇了一圈水。
盖上锅盖,焖了半柱香的时间,打开锅盖,土豆已经焖熟,放入切好的姜末蒜末和葱花。
翻炒收汁装进大碗里。
今天就不做汤了,煮了米饭有很多米汤,小时候赵妮特别:()远山深处有人家
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