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煮鸡蛋的过程中,还可以同步清水淘米,将洗好的糯米与大米按一比一混合,放入第二个锅中,加适量的盐和油,开始焖煮,这样煮出来的米饭才颗粒饱满,油亮香浓。
两口锅同时开动,一些配菜该洗的洗,该切的切,该炒的炒。
一切步骤都在有条不紊地进行中。
待鸡蛋煮了十分钟后,关火,过冷水,每个都敲出足够多的裂纹,再将鸡蛋与八角、桂皮、香叶、干辣椒、红茶叶一起放入水中大火煮沸,再转小火煮十分钟,煮完后放凉。
茶叶蛋便初步准备好了,但还需要放进冷库里浸泡一天,这样才能百分百入味。
蒸熟的米饭也在这时稍稍降温,顾星烟又花费了一些时间将配菜和米饭用海苔包好,最后用保鲜膜包好。
二十个紫菜包饭便完成了!
顾星烟把一些剩下来的边角料吃光,把晚饭给凑合了过去。
之后,她又开始紧锣密鼓地铺货。
时间很快来到傍晚六点,便利店准时营业!
打烊的牌子刚一摘下,便利店的大门便被看不见的手推开,手的主人一进入便利店的范围内,就显出了身形。
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“老板,你可算是开门了!
我都在外面等好久了!”
管俊风兴奋地搓搓手,先是到料理台前点单,“老规矩,烤肠和关东煮各来一份,然后来瓶可乐!”
“好的!”
顾星烟无奈地笑笑,她这个开门的还没进门的人走得快。
“后面的客人如果也要烤肠和关东煮可以一哦!”
原来,管俊风后面一个接着一个地走进来不少人,然后排起了“长队”
。
说是长队吧,这队伍到店门口就没了,说不长吧,在顾星烟看不见的店门外,还有七八个人排在真正的队尾。
“好嘞老板!
那我要一份关东煮和三根烤肠,嘿嘿,刚好30块钱,正好可以领一瓶雪碧!”
“我也一样!
老板,你这满赠活动到什么时候结束啊?”
顾星烟一边用纸杯纸袋分装,一边回答,“开店前七天哈!
今天是第三天啦!”
客人笑道:“那我得天天来!”
“喂喂,你们这样会吃撑的啊!
留点给我们排后面的啊!”
还没轮到的客人嚷嚷道。
便利店里一时间热闹极了。
顾星烟悄悄观察客人们的神色,见他们对自己的态度十分自然,甚至显而易见的,食物的吸引力都比她这个活人大多了。
何况还有管俊风这样的公务员在呢!
“咦!”
管俊风来到冰柜前,刚拿出一罐可乐,就看到另一个冰柜里放着接近二十个排列整齐的紫菜包饭,惊喜得眼睛放光。
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