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第 11 章（第1页）

“苏红姐，你咋了？”

“我没事。”

苏红回过神来，温和笑道，“你们快里面请。”

苏红终于在她的小本子上第一次写写划划。

熘肝尖儿、宫保鸡丁、砂锅白菜豆腐还有一盘炒土豆丝。

两个人点四菜，有些多。

不过他们两个大男人，能吃完。

而且黄开阳也不像沈家人那么小气。

黄家的条件因为有了三个当军官的儿子后，把沈家甩开越来越远。

黄开阳今天是来丰成居给战友饯行的，他还要了一瓶二锅头。

苏红终于能给顾客上菜了。

她端菜四平八稳，还给介绍吃法。

“建议您先吃熘肝尖儿，刚从锅里出来这会儿最嫩乎。”

“如果喜欢偏熟软的口感，可以让白菜豆腐在砂锅里煮久一些再夹。

这些白菜是从万泉寺那边运过来的，煮得越久越甜。”

“宫保鸡丁这里头的花生米是我们厨子特别炒制过的，最适合当下酒菜。

如果您爱吃的话，我看能不能再给您单独送一小盘。”

黄开阳立刻夹了块熘肝尖儿尝尝。

“嗯，果然很嫩。”

他点点头。

“苏红姐，下回我还带战友来这吃饭。”

“好啊，欢迎。”

苏红唇角仍然带着温和笑意，恰到好处。

黄开阳本来觉得四九城里这些国营饭店没什么区别，只是丰成居离家近一点。

但现在他渐渐有了偏好。

也不知道是黄开阳带来了好运还是苏红对菜品的介绍很不错，旁边那桌的顾客刚坐下，就朝苏红招招手。

“服务员，你过来给我们点一下菜。”

“好嘞。”

苏红飞快答应，内心按捺住小激动，拿着小本子就过去了。

有了第一个就有第二个。

接二连三，苏红很快也成了众多服务员中忙碌的一员。

顾客们都挺喜欢听她介绍菜品。

甚至旁边桌的还会主动问她，这盘蔬菜适合烫多久之类的问题。

日常巡逻的经理发现苏红虽然形象不咋样，但也有可取之处。

至少她做了不少功课，对食材、菜品都很了解。

不像有些服务员，只知道点菜上菜，但是有时候客人问这道菜是什么做的都答得含糊不清。