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第37章 毛桃干（第2页）

就是盆不够，陆安昊又去牛氏家借了三个大盆，苗回回剪了辣蓼草，全部清洗干净。

将洗干净的柿子泡在井水里，然后再盖上辣蓼草，用盖子盖上，等待三日。

“这样就行了？”

陆安昊不确定地问。

苗回回拍了拍手，点了点头。

接下来就是做毛桃干了。

“还要麻烦你们将这些毛桃削掉果皮。”

苗回回带头开始削。

陆安昊和陆小海也加入了削果皮的队伍。

“四姐，麻烦你去烧水，水里加少许的盐。”

苗回回已经在用刀切削好皮的桃子了。

切面要大，这样做出来的桃干比较有嚼劲。

桃核也不要浪费，放一边备用。

水烧开了，放入桃子肉，煮到筷子能戳进桃肉里就可以了。

取出桃肉沥干水分，晾凉。

煮剩下的桃子水不要浪费，放入先前的桃核就可以得到酸甜可口的桃子汁了。

陆小海找来了一个很大的坛子，清洗干净又用开水烫了一遍，苗回回把桃子放进去，密封保存，腌制一天左右，把水分逼出即可。

做完了一锅，还有不少，苗回回他们手一直没停过，做了四锅才做完了。

全部放到坛子里腌制。

“好了，明天毛桃干就可以拿出来晾晒了，今天就这样了。”

苗回回揉了揉肩膀，真累呀！

“小海，今天谢谢你，明日姐姐请你吃好吃的。”

苗回回笑着说。

“不用的，姐姐。

我：（）穿成陆秀才的冲喜娘子