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客人们自然是吃得尽心,虽然贵女们并不注重口腹之欲,但?也不得不承认叶盏的手艺了?得,每样菜肴都精致而美味。
双色橘瓣鱼圆在汤里浮浮沉沉,好像真的是小鱼顽皮游泳;糟卤鸭杂滋味醇厚,让本?不便吃骨头的贵女们也连连点头;腌瓜菽扣肉肥而不腻。
还有本?地人最爱吃的旋鲊,发酵后微酸的米饭上被鱼片卷着,吃起来清新可口。
叶盏到底还是无法跟着本?地土著一起吃生鱼片,到底还是微微煎了?煎,做好后又忍不住想,日本?人所谓的寿司是不是就?是从我们这里传过去的。
本?朝热爱吃生鱼片,又喜欢吃旋鲊这种微酸的口感,甚至有时候厨子们为了?省事懒得发酵都在大米饭里倒醋增加口感。
再加上紫苏叶、和芥末、萝卜丝这三种吃生鱼片必背配料,都是中式传统医学里的“三子养亲汤”
,可以除寒气治咳嗽,正好中和生鱼片中的寒气。
除此之外还有一道炉焙鸡很是欢迎。
鸡块被炒制过加了?醋酒炖煮,汤汁熬干后再加水炖煮,反复几次取出食用,这样做出的鸡块被冷水反复冷却,鸡皮收得精致,鸡块肉富有嚼劲。
叶盏原本?以为贵女们应该更喜欢切好无骨类似白人超市常见的那种“整齐”
肉类,却没想到她们都很喜欢这种吃起来不方便的肉块。
等吃完正餐,又上了?浓茶漱口,漱口后又换了?清淡的花茶,这才又将蛋糕上上来。
这些贵女们其实都已经吃过蛋糕了?,可是这回却还是让她们眼前齐齐一亮:
蛋糕切片很精致,根据桌上人数上的,每人都能?有一块,三角切片放在蓝瓷花碟子里,真是精巧。
再仔细看?,有的是淡紫色和雪白一层一层间隔,上面还有淡紫色的绣球花花苞,有的则是软乎乎的焦糖色布丁状,简直让人不忍心下勺子。
大家?都很有风度得各自让对方挑选,推让一番后各自挑选了?合适的蛋糕。
上面还撒了?杏仁片,雪白的蛋糕切片可以看?见不同颜色的分层,轻轻拿起一块放进嘴里慢慢品尝,石蜜①的甜和奶油的滑一起交融,那种滑润甜蜜的滋味,从舌尖一直润到心里。
当真让人很是舒适,似乎置身云端。
第81章
食客们正在津津有味品尝美食,却见门口停了一辆马车,下来一位宫装美人,身后七八个女婢。
石榴正趁有空溜出来跟叶盏磕牙呢,见此情形不由得发呆:“怎么有这等风流人物??”
因着在富贵人家当值久了,石榴打?眼一瞧就看出这位宫装美人气?度不凡,似乎大有来路。
她刚才扫视了一圈,自家三?娘子在店内应当是最有地位的,却没想到还能来一位更珠光宝气?的。
叶盏也纳闷,自家店才开张,通知的也就是附近街坊,怎么还来了一位这么华贵的大人物??
宓凤娘早就迎上?去:“见过素如姑娘。”
恭恭敬敬行了礼。
那位素如便笑:“赶紧免礼,我不过是一介小奴仆,哪里当得起这样大礼。”
宓凤娘便殷勤上?前凑过去,原打?算扶住她胳膊,可惜人家身边都有丫鬟傍身不能近前:“不知长公主?可好?”
叶盏恍然?大悟,原来这是长公主?府上?的奴仆,原先娘说?在长公主?跟前得了一位宫女相助,还得了人家送的玛瑙红缨头绳,想必就是这位。
素如颇有风度:“还好,多谢你?这些日子送来的点心,正好我今天告假回家,禀告了长公主?接了你?的请柬顺便出来散散心。”
原来这位是回家探亲顺便来店里溜达一圈,就说?嘛,像她们这些寻常人家的请柬也送不到长公主?跟前去,不过能来个仆从也是极大荣幸。
叶盏赶紧招呼:“请进。”
叶大富自然?在门口等着,不敢冲撞贵客,却从怀里掏出一叠油纸包着的东西递给了宓凤娘,夫妻俩飞快试了个眼色,无人察觉。
素如进店门,环顾一圈:“这店铺瞧着有些意思?。”
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