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第35章(第2页)

她做过兔肉,但都是铺子里买现成剥好皮的,这毛乎乎的一团,一时还真不好下手。

似乎早已预料到苏星若不会弄,爷爷拄着拐杖跟到了厨房来,递给苏星若一把尖刀,“用这个刀,从肚子底下划开,再一扯就行了,这兔子瘦,四条腿儿也没必要吃,跟毛一起丢了就行。”

说完,还上手帮着比划了一下。

苏星若点点头,深吸了一口气。

按着爷爷的指点一刀划下去,撕的时候废些力气,但好在头和四肢直接不要,难度还是小了许多。

剥完了皮,剩下的兔肉在水盆里洗净,就是苏星若熟练的了。

爷爷说炖兔子,可厨房里除了盐巴啥也没,苏星若前两天是从瘦猴那儿顺了点大料回来,但这兔子得带点辣味才好吃。

于是爷爷自告奋勇,说村里的菜园有辣椒,他去搞几个回来。

麻辣兔肉

夏天是菜园子最茂盛的季节,也是农村人饮食最宽绰的时候,自留地里的茄子豆角一茬一茬的出,家家户户都不缺菜,吃食上也丰富许多。

老韩头早年靠打猎补工分,后来给村里看菜园,一辈子没怎么种过地,村里划自留地的时候也就没给他分。

不过韩家的这个小院,篱笆墙内足有一亩多的平坦空地,其实也可以种菜,只是老爷子原先自己在家,生活得糙也不觉得,家里这么大的院子,连一根葱都没种。

韩扬说的随军也不知道还得多久,苏星若就盘算着,要在院子里种点菜,起码她跟爷爷吃得也能丰富点。

于是等爷爷去搞辣椒这会儿,苏星若把剁成小块的兔子肉用盐腌上,又和了点玉米面打算一会儿贴饼子,然后扛起门后的锄头就来到了院子里。

现在这副小身板又瘦又弱,单纯靠吃只能养胖也长不了力气,所以种地也就全当锻炼了。

小院没耕种过,地也硬,苏星若虽然没有经验,但也在电视上看到过农民耕地。

她双手握着锄头高高举起,用力砸向地面,锄头深深陷进土地里,再往回拉,没拉动。

苏星若偏头去看,土是裂开了,锄头也没什么问题。

于是调整好姿势,又拽了一回,还是没拉动。

见这情形,她干脆往手心呸了两口唾沫,卯足劲儿咬紧牙关,用力一拉——

“啊!”

一声惨叫,苏星若结结实实摔了个屁股墩儿,感觉尾巴骨都要裂了。

“咋了咋了?出什么事儿了?”

回来的爷爷听见动静,小垫脚跑了回来,见苏星若躺在地上,丢下手里的菜赶紧上来扶。

“哎呀丫头,你干啥呢?没事儿干就歇着,干嘛要跟那锄头过不去?”

“我现在院子里种点菜,省得总去别人家拿。”

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