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然而这道“菜”,却是匹小活驴。
风泉说:“人间佳肴,就数着驴肉最好。
诸位爷,吃过‘驴炙’吗?”
席间喧声渐止,都看着中间的驴。
李建恒说:“什么‘驴炙’?”
伙计们倒了土在地上,手脚麻利地围了个小土田。
他们把驴子赶到土上,将四蹄埋进了土里,让驴子腹部贴着土,又给驴子盖上了厚絮被。
“诸位爷。
”风泉谦和地说,“且看好了。
”
伙计半蹲着身,接过瓢,舀着才出锅的沸汤,尽数倒上去。
边上打下手的按着被子,从嚎声哀叫的驴子头顶抹下去,那驴毛活生生地被浇落了。
可是这还没完,那倒沸汤的伙计搁了瓢,又从这火驴身上剜着肉。
肉盛盘里,炉边的人就地现烤,烤完了再挨个传给满座。
驴子越叫越惨,连楼下的人都惊动了。
李建恒面色发白,看着这驴肉,掩着口鼻说:“风公公,这道菜也太伤……”
“殿下不妨先尝尝看。
这驴肉紧着沸汤剜下来,最鲜美不过,吃就要吃这口鲜。
”风泉意有所指,“这道‘驴炙’,更是有寓意的。
好比这人,要落入了他人之手,就得听凭任之。
主子让他跪,他就得跪,主子让他哭,他就得哭,主子要是盯上他的皮肉,他也得这么由着人剜。
”
沈泽川这个境地,就像这驴子。
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