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酸菜焖鹅是陆衍特别喜欢的的一道菜,这道菜的精髓是吸满了汤汁的酸菜,他一次能吃一大盘酸菜。
陆衍拿了四颗酸菜切了一大盘,先用油炒了一遍捞起来,再把葱段和姜炒香,下鹅肉翻炒至金黄色,酱油和盐调味,再加水盖上锅盖焖煮,水放多点也没关系,一会吃饭也是要一直用火煮着的。
一直焖了很久,香味四溢,陆衍掀开锅盖,下酸菜和蒜叶翻炒均匀,就可以开吃了。
酸菜焖鹅是超级下饭的,陆衍还做了糯米饭,还是用芋头混着糯米一起煮的饭,一是这样吃好吃,二是两者结合就能多匀着吃几顿糯米饭。
一只鹅,一家六口人吃不饱的,阿爸还做了烤肉。
自从陆衍家开始做炒菜,每顿饭炒菜都是最先吃完的,只有烤肉就到最后。
陆衍看着坐在旁边的妹妹吃饭,惊奇地发现妹妹也是个小吃货,虽然她吃得慢,但是她吃得很认真,酸菜基本都是陆衍和阿爸还有星星三个人瓜分了,一大盘酸菜还有些不够吃的样子。
阿离也表示,吸了汤汁的酸菜确实很好吃,看他们三个吃得这么欢,另外三个就没抢了。
吃饱喝足,陆衍躺在炕上,星星躺在中间,陆衍摸了摸她的小肚子,笑道:“小吃货,也不怕吃撑。”
妹妹用手捂着脸,害羞地笑着。
月给她揉着小肚子,有些不好意思地说道:“妹妹从小就喜欢吃,一顿都要吃很多。”
陆衍了然,笑了笑,“能吃是福,说明咱们妹妹是个有福的。”
月揉着星星肚子的手一顿,心想:能遇上这家人真是他们的幸运。
寒冷的冬日过得很快,已经一个星期没有下雪了。
陆衍算算日子,也快到冬至了。
在他的家乡,冬至是传统的节日,甚至有冬大过年的说法。
他喜欢过节,也想在兽世保留他家乡的传统节日,得到了一家人的赞同。
阿离:“你把记得的节日都记录下来,我们一家人陪你好好过。”
“嗯!”
陆衍很开心,说道:“我们冬至也会吃糯米饭,除了糯米饭在我家乡,北方会吃饺子,南方吃汤圆,反正家里有材料,就两个都做吧!”
中午一家人吃了糯米饭,重头戏还是晚上。
陆衍下午有空的时候,教两兄妹一起包了汤圆和饺子,汤圆还是番薯做的馅,饺子是韭菜鸡蛋还有葱和猪肉做的馅。
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