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第13章（第2页）

菜干炖猪肺应该很多人喝过吧！

抓鱼

在白虎族靠近安全区有一条很宽很长的河流，围绕着白虎族甚至整片森林，看不到尽头。

现在白虎族就是用这条河引水到部族的田地，这条河也有几条分支，其中一条便横跨了整个安全区，陆衍今天就打算在这条河抓点鱼。

靠近岸边有河沙，比较浅，河水清澈，还能看到鱼群在游动。

陆衍挽起裤脚，打算下水摸摸鱼。

陆衍之前还问过阿爸为什么大家好像都不怎么吃鱼，原来不是这里的人不爱吃鱼，其实是不会处理鱼，也实在难抓，所以一般没人会去抓鱼吃。

所以导致河里的鱼群泛滥，每一条都十分肥美。

在确定来抓鱼之前，陆衍还编织了一个渔网。

直接把网撒在河里，撒网不费多少力气，收网就感觉很沉了，还是阿离帮忙收的网。

把网捞上来一看，陆衍十分惊喜，怪不得这么沉呢。

渔网网到了不少鱼，个头都挺大，一条最少也有两三斤重，皖鱼比较多。

陆衍还放了几个地笼在河里，标记了位置，打算隔两天再来收地笼。

地笼做的很长，这是陆衍专门用来抓点小鱼的，到时候放到自家的池塘里面养着。

今天是和小伙伴一起来捉鱼的，想着白虎族的族人都不会吃鱼，陆衍打算给大家露一手，也让青他们几个好好学习怎么杀鱼，做鱼吃。

陆衍现杀了一条大鱼，去麟去鳃去内脏的步骤一步步慢慢细说，把鱼都掏干净了，再撒上盐和葱姜腌制一会，最后再放在架子上烤。

陆衍是个很耐心温柔的人，一说到做菜，双眼亮晶晶像有光。

“可以清蒸，不过一定要放姜片，姜片是可以去腥味的。

还可以先用油煎，再放水去炖煮，煮出来的鱼汤很鲜美，也是要放姜的，反正鱼是一定要放姜去腥味的，你们可要记住了啊。”

陆衍一边烤鱼，一边教他们怎么做鱼。

青若有所思，说：“怪不得之前我们做鱼都很臭，腥味又重，我们都不知道要去内脏，更别提放姜片了。”

做好的烤鱼两面金黄，带着一股焦香的味。

鱼肉外皮酥脆，里面很嫩，带着一股葱香，让几人吃着十分惊喜。