虫虫小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第831章 桂花蜜饯（第1页）

孙阳看着眼前的山楂牛轧糖，心中既兴奋又忐忑。

玫瑰味的牛轧糖与山楂的结合，确实让他尝到了一种前所未有的美味。

但问题也随之而来——如何让这种新奇的食品保持新鲜，尤其是在炎热的夏季？

“阿喃，咱们这山楂牛轧糖味道是有了，可怎么保鲜呢？”

孙阳皱着眉头，一边摆弄着桌上的山楂，一边问道。

阿喃坐在对面的椅子上，手里捧着一杯茶，慢悠悠地喝了一口，说：

“保鲜？这倒是个问题。

咱们这牛轧糖虽然加了凝固剂，但毕竟是糖类，

天气一热，容易化掉。

山楂本身也容易变质，尤其是塞了糖之后，更容易吸潮。”

孙阳叹了口气，说：“是啊，我也正愁这事儿。

总不能每次顾客来买，咱们都现做吧？那也太费事了。”

阿喃放下茶杯，眯着眼睛想了想，突然说：“要不，咱们试试做成蜜饯？”

“蜜饯？”

孙阳一愣，“你是说，把山楂做成蜜饯，然后再塞牛轧糖？”

阿喃点点头，说：“对，蜜饯本身就有防腐的作用，而且口感也不错。

咱们可以把山楂先做成蜜饯，

然后再把牛轧糖塞进去。

这样一来，既能保持山楂的新鲜，又能让牛轧糖不容易化掉。”

孙阳眼前一亮，拍了下桌子，说：“这主意不错！

咱们试试！”

说干就干，孙阳和阿喃立刻开始研究如何制作山楂蜜饯。

他们先是将山楂洗净，去掉核，然后用糖水浸泡，再放入锅中慢慢熬煮。

经过几次试验，他们终于做出了一批口感酸甜、软硬适中的山楂蜜饯。

“嗯，这味道不错！”

孙阳尝了一口，满意地点点头，“接下来，咱们把牛轧糖塞进去试试。”

阿喃拿起一块蜜饯山楂，小心翼翼地用筷子将牛轧糖塞进去。