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第37章(第1页)

宋暖准备熬猪油,他就帮忙做体力活,剁肉,打水勤快的很。

很快,肥肉在水里过了一遍以后,就开始上锅了。

先用水煮,再熬出油,这样做出来的猪油才能储存的久。

陶瓷罐在外面洗干净,又用干净的布擦干,掉水,等猪油熬出来以后,就可以放在陶瓷罐里密封,要用的时候再开。

二百斤肉,有一百二三十斤的肥肉,最少可以熬出七八十斤猪油。

趁着熬油,宋暖又把猪肚那些洗干净。

看着宋暖忙上忙下的,清风明月有点跟不上,她们两很快知道宋暖要做什么,也跟在旁边洗。

箫季云把鸡鸭放进鸡圈鸭圈里,又给鹅单独关了一间。

村子里那户人家也把羊给送来了。

临走的时候听箫季云说想要买只整猪,立马就说自己亲戚家有,说是大概有三百多斤,明日给他赶过来。

大家都在做事,宋暖也拿着牛肉切了起来。

她还得要做牛肉干。

至于她为什么会这些,那一定要感谢当初困在家里的那几个月,让她全民宅在家的时期里学会了很多技能,所有的烹饪种菜知识,也都是从里面得来的。

从晌午到晚上,宋暖都在干活。

箫母也帮着洗了不少,晚膳他们更是随便的熬了鸡汤,宋暖把前两天的兔子和萝卜红烧了一大盆,就这样随便的吃了。

猪油熬出来了,猪油渣被捞起来的时候,又香又脆。

原本以为只能炸出七八十斤猪油,但猪油却装了十个罐子,老板说一罐能装十斤左右,就算差点那也差不多一百斤。

家猪果然更能炸出油。

而猪油渣宋暖也没有浪费,只留了一小部分给他们当零嘴的吃,其他的全部装进罐子里。

牛肉切好以后全部都放在香料里,明天再做。

因为太晚了,她用料把猪肉全部腌了准备腊肉,香肠以后再做。

等她忙完这些,外面的天色已经很晚了。

她指着地上的青菜对着清风明月说道:“明日若是天气好,我们把青菜洗干净然后切了晒成菜干,早上起来以后我打算把前面那些地方全部开垦,做个菜园。”

魏玉在旁边听着,心里暗暗的记下了。

忙活了一天,大家也都累了。

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