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第60章(第1页)

好在他家距离村里面的人家都有些距离,香味最多只在院里飘荡一下。

不然可真的要惹众怒了,他家天天吃肉,一天三顿饭,炒青菜都用油,人家天天吃糠咽菜,一日两顿,一对比,可不就招人恨嘛。

猪油是分了两大锅熬制的,灶下燃烧着熊熊大火,白谨和白泽一人看顾着一个灶。

等到猪肉熬成了金黄酥脆的小块,猪油就算熬好了。

把猪油渣捞出来放进准备好的小盆里,撒上一些盐和辣椒面,可以直接保存起来,保存的好可以放一个月左右。

不过陈随安有空间,不用担心猪油渣的保存问题。

他拿了三双筷子,特地盛出了一碗猪油渣,放在桌子上,招呼两人道:“来,尝尝看,这个猪油渣看起来很不错,应该会好吃。”

“好。”

白谨接过筷子,夹了一块带着一点瘦肉的猪油渣送进嘴里,一口咬下去,焦香的油脂味,带着一点咸味和辣椒的辛辣,吃起来恰到好处的美味,没想到这猪油渣练出来,这么做,居然比猪肉直接炒还要酥香!

他的眼神亮了。

陈随安问:“怎么样?味道如何?”

白谨十分确定的点点头:“好吃,焦香四溢,香味扑鼻。

好吃。”

“唔,好吃好吃。”

这边点评的功夫,白泽那边已经塞了两口油渣到嘴里了。

有一点烫口的油渣在他嘴里翻滚了几圈才落下肚里去。

陈随安笑笑:“好,那就多吃点,这一碗都可以吃的,剩下的就先放着,想吃的时候再吃。

或者吃面条的时候拿来当脆哨也可以。”

“嗯嗯,好耶好耶。

猪油渣真是太香了,我好喜欢!”

白泽开心宣告。

“小馋鬼,快吃吧。

哥哥,你也吃。”

白谨也笑笑,招呼着两人吃东西。

“好。”

陈随安答应了,用筷子夹起一块来,送进嘴里,一股特有的香味席卷齿关,是一种简单的,却是任何美食都难以比拟香味,简单而满足。

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