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第38章（第1页）

同时，对传统农产品品种的保护也成为传承工作的重点。

在现代商业化农业的冲击下，一些古老的农产品品种面临着灭绝的危险。

“乡土臻味”

团队与农业科研机构合作，开展了传统品种保护项目。

他们在种植基地划出专门的区域，种植那些濒临失传的农作物品种，如一种口感独特、具有特殊药用价值但产量较低的古老南瓜品种，还有色彩斑斓、口感糯香的传统玉米品种。

这些品种不仅承载着历史记忆，也是中国农耕文化多样性的体现。

为了让这些品种能够延续下去，团队在保证其原始风味和特性的基础上，研究提高产量的方法，同时向消费者宣传这些传统品种的价值，通过市场需求来保障它们的生存空间。

在传承传统农耕文化的过程中，品牌故事的挖掘和传播也从未间断。

每一种农产品都有着自己的故事，这些故事将品牌与乡村、农民紧密相连。

团队深入村庄，与农户们交谈，收集那些被岁月尘封的故事。

比如，有一种特色茶叶，是一位老茶农经过多年研究和改良而成，背后是他几十年如一日的辛勤付出和对品质的执着追求。

这些故事被编写成精美的文案，印在产品包装上、发布在品牌官方网站和社交媒体平台上，让消费者在品尝农产品的同时，也能品味到其中的文化韵味。

然而，仅仅依靠传承是不够的，创新是“乡土臻味”

持续发展的动力源泉。

在农业种植技术方面，创新举措不断涌现。

除了继续应用现代科技手段如基因编辑技术提高农作物的抗病虫害能力和产量外，还探索了新型的生态种植模式。

例如，引入了稻田养鱼、林下养鸡等立体农业模式。

在稻田里养鱼，鱼可以吃掉稻田中的害虫和杂草，鱼的排泄物又成为稻田的天然肥料，实现了生态的良性循环，同时产出的鱼和稻米品质更高，口感更好。

林下养鸡则让鸡在自然的森林环境中觅食，不仅减少了饲料成本，还让鸡□□有独特的风味，而且鸡在林下活动有助于疏松土壤，促进树木生长。

农产品加工环节的创新也在持续推进。

团队研发了新的加工工艺，将传统工艺与现代技术相结合。

以腌制咸菜为例，在保留传统腌制配方的基础上，利用现代微生物发酵技术，精确控制发酵过程中的温度、湿度和菌群种类，使腌制出的咸菜口感更加丰富、风味更加独特，同时缩短了腌制时间，提高了生产效率。

在果脯制作方面，开发了新的口味和产品形式，如结合流行的养生理念，推出了添加枸杞、红枣等养生食材的复合果脯，满足了消费者对健康和美味的双重需求。

在品牌推广和营销创新上，“乡土臻味”

紧跟时代潮流。

随着短视频和直播带货的兴起，他们迅速组建了专业的新媒体营销团队。

团队成员不仅熟悉农产品知识，还精通新媒体运营。