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第28章有味道的一天
周一,一大早安德森先生就起来了,包括了学徒,厨子,还有服务员,都被他要求早点到店里。
昨天晚上他连夜找了人帮忙做了一个告示牌——
由于餐厅生意火爆,所以用餐时间最长为两个小时,用餐时间过两个小时的,餐厅有权利要求客人们结账走人。
同时对于一个人来的客人,在餐厅桌位紧张的情况下,餐厅有权利要求单独的客人和其他单独的客人拼桌。
还有一条,餐厅有权利不接待一些看上去很可疑的客人。
大致就是这些内容,告示牌很大,树立在大门口。
安德森一早就在盯着,结果盯了一天,蓝斯也没有出现,也没有生任何的异常。
周一对人们来说是一个很重要的日子,在办公室里工作的人,将会从上级那里得到接下来一周的工作安排,然后要为这些工作做好准备。
在工厂里流水线上的工人,今天是经过一天或者两天休息后,流水线重启的日子。
他们需要盯紧了流水线上的变化,同时车间的管理者也需要用紧张的工作,把工人们从节假日休息的懒怠状态中唤醒。
而那些在码头或者仓库工作的重体力劳动者,周末的盘存结束后,今天早上大量运输物资的车辆会进出港口,他们忙的根本直不起腰。
大多数人,都在忙碌着,中午的时候餐厅就来了四桌客人,加起来还不到六十块钱——
虽然这里是一个中高档的餐厅,但并不是所有的食物都很贵。
一份餐包,两个人再点一个主食,比如说廉价一点的鱼排和牛排的双拼,或者干脆就是普通牛排,再加上个开口汤,顶多也就十块钱到位了。
中高档的餐厅特殊的地方就在于,在这里有办法少花钱,但也能把很多钱都花出去。
晚上的时候生意还行,上了九桌,一百三十三块钱,如果按照毛利润来计算的话,今天只能说勉强保本,亏了十几二十块钱。
每周周一大致都是如此,安德森先生并不会觉得意外。
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